ਡਰਾਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ 12 ਕਿਸਮਾਂ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਸੁੱਕੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦਾ ਪੱਖ ਪੂਰਦੇ ਹਨ. ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ, ਪਿਨੋਟ ਗਰਗੀਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰਾਈਸਲਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਵਾਈਨ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਅਸਾਨ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਗਰਮ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਉਹ ਖ਼ਾਸਕਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਗੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਲੂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.





ਖੁਸ਼ਕ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ

ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਜੂਸਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦਾ ਪੱਧਰ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਮੀਰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਤਬਦੀਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ (ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੁਸ਼ਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 12 ਗ੍ਰਾਮ / ਐਲ ਦੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਹੋਵੇ. ਖੰਡ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੀਆਂ, ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
  • ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਈਨ ਗਾਈਡ ਗੈਲਰੀ
  • ਵਾਈਨ ਦੀ ਮੁ Informationਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਰਵਿਸ ਸੁਝਾਅ
  • 8 ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਈਨ ਗਿਫਟ ਬਾਸਕਿਟ ਵਿਚਾਰ
ਕਤਾਰ ਵੇਲ ਹਰੇ ਅੰਗੂਰ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬੈਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ

ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਫਲ ਦੋ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਕਸਰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨਵਾਈਨ ਦੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਡ੍ਰਾਇਸ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕਈ ਫਲ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫ਼ਰਜ਼ੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੇ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਫਲ ਗੁਣ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਰਾਈਸਲਿੰਗ ਸੇਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ ਵਿਚ ਗੌਸਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.





ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਗੋਰੇ

ਇਹ ਵਾਈਨ 4 ਜੀ / ਐਲ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈਖੰਡ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸੁੱਕਾ ਗੁਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਤੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਵੇਂ ਚਲਾਉਣੀ ਹੈ

ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ

ਇਹ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਡ੍ਰਾਈਡ, ਕਰਿਸਪਾਈਡ ਵਾਈਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਪਰਸਟਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਲਾ, ਸਾਫ ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਅੰਡਰਲਾਈੰਗ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਡੇ ਵਧ ਰਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਡੋ,ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਲੋਇਰ ਵੈਲੀ,ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ, ਆਸਟਰੀਆ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਸਟੇਟ.



ਅਲਬਾਰੀਓ

ਇਹ ਖੁਸ਼ਕਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ, ਐਲ-ਬੁਹ-ਰੀਨ-ਯੋ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿਚ ਚਮਕਦਾਰ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਇਸਨੂੰ ਅਲਵਰਿਨਹੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਚਾਰਡਨਨੇ

Theਬਰਗੰਡੀਫਰਾਂਸ ਦਾ ਖੇਤਰ ਇਸਦੇ ਉੱਤਮ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਚਾਰਡਨਨੇਵਾਈਨ. ਦਰਅਸਲ, ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਚੱਬਲਿਸ ਇਕ ਕਰਿਸਪ, ਚਰਬੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਖਿੱਤੇ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਸੇਬ, ਖੰਡੀ ਫਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚਪੇੜਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਨਿਰਾਸ਼ ਹਨ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਰਾਜ ਦੇ ਨਵੇਂ ਵਰਜ਼ਨ ਨਵੇਂ ਓਕ ਵਿਚ ਬੁੱ .ੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਾਰਡਨਨੇ ਵਿੱਚ ਓਕ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਫਲੋਰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਓਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਚਮਕਦਾਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਨੋਟ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਓਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੋਸਟ ਵੈਨੀਲਾ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਸਕਟੈਟ

ਉਕਤ ਦਿਨ, ਕਸਤੂਰੀ-ਉ-ਦਿਨ, ਇਹ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਮਸਕਟੈਟ ਮੇਲਨ ਡੀ ਬੋਰੋਗੋਨੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਕਟ ਜਾਂ ਨਾਲ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾਮੋਸਕੈਟੋ ਵਾਈਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮਸਕਟੈਟ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ, ਰੰਗਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਈਨ ਲੋਅਰ ਵੈਲੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.



ਟੋਰਨਿਟਸ

ਟੋਰਨਿਟਸ (ਟੋਰ-ਆਨ-ਟੇਜ਼) ਇਕ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂਅਰਜਨਟੀਨਾ. ਇਹ ਇਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਵਾਈਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ. ਤਾਲੂ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆੜੂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੋਗੇ.

ਦਰਮਿਆਨੇ-ਸੁੱਕੇ ਗੋਰਿਆਂ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ 12 g / L ਬਕਾਇਆ ਖੰਡ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨੀ ਇੱਕ ਆਫ-ਡ੍ਰਾਈ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬਿੱਲੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਉਮਰ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ

ਪਿਨੋਟ ਬਲੈਂਕ

ਪਿਨੋਟ ਬਲੈਂਕ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਹੈ ਜੋ ਜਰਮਨੀ, ਆਸਟਰੀਆ, ਇਟਲੀ, ਅਤੇ ਐਲਸੇਸ, ਫਰਾਂਸ ਵਰਗੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਰਪਨਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਜ਼ਿੱਪੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ-ਸਰੀਰ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਦਾਮਾਂ ਦੇ ਨੋਟ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਹਨ.

ਪਿਨੋਟ ਗਰਿਜੀਓ / ਪਿਨੋਟ ਗਰਿਸ

ਇਟਲੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਿਨੋਟ ਗਰਗੀਓ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਕਿਤੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਓਰੇਗਨ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ, ਉਸੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਨੋਟ ਗਰਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਬਰਗੁੰਡਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਲਸੇਸ, ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਆਏ ਪਿਨੋਟ ਗਰਗੀਓ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਡਰਾਈ ਪਿਨੋਟ ਗਰਗੀਓ / ਗ੍ਰੀਸ ਵਾਈਨ ਹਲਕੇ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਹਨ. ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਪਿਨੋਟ ਗਰਗੀਓ ਇਸ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਕਰਿਸਪ, ਖਣਿਜ ਰੂਪ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਸ ਸ਼ੈਲੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਵਾਇਗਨੀਅਰ

ਵਾਈਗਨੀਅਰ (ਵੇ-ਓ-ਨਯ) ਇਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅੰਗੂਰ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਸੀਟੀ-ਰਟੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨੱਕ ਨਾਲ ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੀਰਾਹ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਾਈਗੋਨਿਅਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅੰਗੂਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਅਤੇ ਆੜੂਆਂ ਅਤੇ ਹਨੀਸਕਲ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਗ੍ਰੀਨ ਵੈਲਟੇਲੀਨਾ

ਆਸਟਰੀਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੰਡਰਨੋਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਆੜੂ ਦੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਘੱਟ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਿੰਬੂ - ਖ਼ਾਸਕਰ ਚੂਨਾ - ਉਹ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਚਲਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਅਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਨਿੰਬੂ ਨੋਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣਗੇ, ਅਤੇ ਰਿੱਪਰ ਅੰਗੂਰ ਪੀਚ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਇਕ ਲੜਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁੰਮਣਾ ਹੈ

Gewürtztraminer

ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਐਲਸੇਸ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਨਿ examplesਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਓਰੇਗਨ ਅਤੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਗੇਵਿਰਟਜ਼ਟਰਮੀਨਰ (ਗੁਹ-ਵਰਟਜ਼-ਟ੍ਰਾ-ਮੀ-ਨੇਹਰ) ਸੁੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਦੇਰ-ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਟਰੋਕਨ ਜਾਂ ਹੈਲਬਰਟੋਕਨ ਵਰਜਨ ਚੁਣੋ. ਇਸ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਫੁੱਲਦਾਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੋਟ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ.

ਰੈਸਲਿੰਗ

ਇਕ ਹੋਰ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਜੋ ਕਿ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਐਲਸੇਸ, ਰਾਇਸਲਿੰਗ (ਰੀ-ਸਲਿੰਗ) ਦੇ ਠੰ .ੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸੁੱਕੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਖਣਿਜ, ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਓਰੇਗਨ ਅਤੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਰਾਈਸਲਿੰਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸ਼ੈੰਪੇਨ

ਸ਼ੈਂਪੇਨ (ਅਤੇਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨਫਰਾਂਸ ਦੇ ਬਾਹਰ) ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸੁੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਣ ਹੈ.

  • ਵਾਧੂ ਬਰੱਟ ਵਿਚ .6 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਚੀ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  • ਬ੍ਰੂਟ ਵਿਚ 1.5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਚੀ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  • ਐਕਸਟਰਾ ਸੈਕਿੰਡ ਵਿੱਚ 1.2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਹੈ.
  • ਸੈਕੰਡ ਵਿਚ 1.7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ 3.5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਚੀ ਖੰਡ ਹੈ.
  • ਡੈਮੀ-ਸੈਕ ਵਿਚ 3.3 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਚੀ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  • ਡੌਕਸ ਵਿੱਚ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿੰਦੀ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਛੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ

ਡਰਾਈ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਜੋੜਾ

ਕੀ ਸੁੱਕੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਈ ਸਖਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

  • ਕਰਿਸਪ ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਸੌਵੀਨੋਨ ਬਲੈਂਕ ਜੋੜੀ ਹਲਕੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
  • ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨੋਟਾਂ ਵਾਲੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਲ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਾਈਨ ਵੀ ਹੈ.
  • ਓਕੀ ਵਾਈਨ ਟੌਸਟਿਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਰਗੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਡਨਨੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਾਲਾ ਲਬਸਟਰ ਜਾਂ ਫੇਟੁਕਸੀਨ ਐਲਫਰੇਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੋ.
  • ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਗੋਰਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਰਾਈਸਲਿੰਗ, ਟੋਰੰਟ, ਵਾਈਗੋਨਿਅਰ, ਜਾਂ ਗੇਵਰਟਜ਼ਟਰਮੀਨਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ.
  • ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਉਮਾਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
  • ਪਿਨੋਟ ਗਰਿਸ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਚਿੱਟਾ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
  • ਅਲਬਰਾਰੀਓ, ਇਸਦੇ ਸੂਖਮ ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਸ਼ਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਪਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਟਲੀ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ

ਡਰਾਈ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਾਈਨ ਦੇ ਖਾਸ ਵੇਰੀਅਲ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ 'ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ' ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਾਂ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

16 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨੌਕਰੀਆਂ
  • ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਓਕਡ ਚਾਰਡਨਨੇ, ਏਸੁੱਕਾ ਵਰਮੌਥ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾਸ਼ੈਰੀਬਟਰੀਰੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਟੂਅਜ ਵਿਚ ਐੱਫਟੂਕਿਸੀਨ ਐਲਫਰੇਡੋ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ.
  • ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਰੀ ਬਲੈਂਕ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਛੂਹ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਚੱਬਲਿਸ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੋਣ ਹੈ.
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਅਲਬਰਿਓ ਵਰਗੇ ਨਿੰਬੂ ਨੋਟਾਂ ਵਾਲੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
  • ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਹਰਬਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਜਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਹਨ, ਹਰਬਲ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ.

ਸੱਜਾ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟਾ

ਸ਼ਬਦ 'ਸੁੱਕੇ' ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਾਉਣ ਨਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਹੁੰਚ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰ .ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਟਾਫ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਮਾਹਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਵਧੀਆ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਲੋੋਰੀਆ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ