ਜਦੋਂ ਵੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰੰਚੀ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕ੍ਰਾਊਟਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ!
ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਟੂਅਜ਼ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕਰੌਟੌਨਸ
ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਬੇਕ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ। ਨਾਲ ਹੀ, ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੇ ਹਨ!
ਪਾਠ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੱਲਬਾਤ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ croutons , ਮੈਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ।
3 ਸਮੱਗਰੀ Croutons
ਰੋਟੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਟੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਹੈ! ਸੰਘਣੀ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਲਕੀ, ਹਵਾਦਾਰ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਫ੍ਰੈਂਚ , ਖਟਾਈ, ਰਾਈ, ਜ ਚਲਾਹ , ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੀਜ ਵਾਲੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਰੌਟੌਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ!
ਤੇਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਭ ਕੁਚਲੇ ਕ੍ਰੌਟੌਨ ਲਈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕ੍ਰੌਟੌਨਸ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ , ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਟੌਸ ਕਰੋ marinade seasoning . ਜਾਂ, ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ .
ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕ੍ਰਾਊਟਨਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਘਣ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਰੱਖੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬ ਪਾਓ।
- ਕ੍ਰਾਊਟਨ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁੱਕ ਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
ਸਟੋਵਟੌਪ: ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਉਟਨ ਦੀ ਇੱਕ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਕਰੌਟੌਨਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ।
ਓਵਨ: ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੌਟੌਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 250°-300°F 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋਣ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ। ਕ੍ਰਾਊਟਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ, ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੁੱਟੋ।
Croutons ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਕ੍ਰੌਟੌਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 24 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਢਾਲ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕ੍ਰਾਊਟਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਹ ਲਗਭਗ 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਣਗੇ.
Croutons ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ...
- ਬਰੋਕਲੀ ਚੈਡਰ ਸੂਪ - ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ - ਘਰੇਲੂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ
- ਵਧੀਆ ਸੁੱਟਿਆ ਸਲਾਦ - ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਕਰਿਸਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
- ਕਰੀਮੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੂਪ - ਬਹੁਤ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ
- ਆਸਾਨ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲਾਦ - ਓਲੀਵ ਗਾਰਡਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕਰੌਟੌਨ ਬਣਾਏ ਹਨ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂਦੋਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕਰੌਟੌਨਸ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ6 ਕੱਪ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕ੍ਰਾਊਟਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜ ਹਨ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢6 ਟੁਕੜੇ ਰੋਟੀ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਹਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ 6 ਕੱਪ ਬਰੈੱਡ ਕਿਊਬ, 1/2 ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ। ਸਟੋਵਟੌਪ: ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਉਟਨ ਦੀ ਇੱਕ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਕਰੌਟੌਨਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਓਵਨ: ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੌਟੌਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 250°-300°F 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋਣ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ। ਕ੍ਰਾਊਟਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ, ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੁੱਟੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸੇਵਾ:0.5ਕੱਪ,ਕੈਲੋਰੀ:48,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:7g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:73ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:25ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:ਇੱਕਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:19ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਪੈਂਟਰੀ, ਸਲਾਦ