ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੰਤੁਲਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਕਟੇਲ, ਅਮਰੇਟੋ ਖੱਟੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਕਸਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਅਮਰੇਟੋ ਖਟਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੁ formulaਲੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਥੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੇਟੋ ਖੱਟਾ ਪਕਵਾਨਾ
ਇਹ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਸੰਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ- ਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਡਰਿੰਕ ਪਕਵਾਨਾ
- ਮੁਫਤ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ
- 18 ਤਿਉਹਾਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹਾਲੀਡੇ ਡਰਿੰਕ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬਰਫ
- 1 1/2 ਰੰਚਕ ਅਮੇਰੇਟੋ ਲਿਕੁਅਰ
- 3 ounceਂਸ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਨਿੰਬੂ-ਚੂਨਾ ਸੋਡਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 7 ਅਪ ਜਾਂ ਸਪ੍ਰਾਈਟ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਮਾਰਾਸੀਨੋ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜਾ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ
- ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਸ਼ੇਕਰ ਅੱਧਾ ਬਰਫ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਮਰੇਟੋ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾ.
- ਬਰਫ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਭਰੇ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਗਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਅਮਰੇਟੋ ਖੱਟੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰਟੈਂਡਰਾਂ ਨੇ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲ ਅਮਰੇਟੋ ਖਟਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਤਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਇਕੋ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਅਮਰੇਟੋ ਖੱਟੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ.
ਅਮਰੇਟੋ ਪੱਥਰ ਖੱਟਾ
ਅਮੈਰੇਟੋ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਪੱਥਰ ਦੇ ਖੱਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ.
ਅਮਰੇਟੋ ਵਾਈਨ ਖੱਟਾ
2 ਰੰਚਕ ਅਮੇਰੇਟੋ ਨੂੰ 1 ਰੰਚਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ. ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂਸੁੱਕੀ ਸਫੇਦ ਸ਼ਰਾਬਮੰਨਣਯੋਗ ਹੈ.
ਅਮਰੇਟੋ ਖੱਟਾ ਖੱਟਾ
ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. 1 1/2 ਰੰਚਕ ਅਮੇਰੇਟੋ ਨੂੰ ਹਰ 1 ਲਿਉਂਡ ਦੇ ਲਿਨਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇਨੀਂਬੂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ.
ਅਮਰੇਟੋ ਵੋਡਕਾ ਖੱਟਾ
1 ਰੰਚਕ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ 1 ਰੰਚਕ ਅਮੇਰੇਤੋ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਰਲਾਓ. ਕੱਚ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਵਸਰ ਅਮਰੇਟੋ ਖੱਟਾ
ਜੇ ਕਿਸੇ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਅਮੈਰੇਟੋ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਦੇ ਇਸ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਮਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨਪ੍ਰੋਸੀਕੋ, ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ, ਚਿੱਟਾ ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਵੇਨੇਟੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈਇਟਲੀ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕ ਪੀਣ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਗਲਾਸ ਦੇ ਰਿਮ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਪਲੱਸ 1/4 ਕੱਪ ਚੀਨੀ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਜ਼ੈਸਟਰ ਜਾਂ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਟੂਲ ਨਾਲ ਬਰੀਕ ਜਿਸਟਡ
- 1 ਚੂਨਾ, ਨਿੰਬੂ ਵਰਗਾ ਜ਼ੇਸਟ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ (ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 1/2 ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਰਿਮ ਨੂੰ ਪਰਤਣ ਲਈ ਬਚਾਓ)
- 3/4 ਕੱਪ ਪ੍ਰੋਸੀਕੋ
- 2 ਚਮਚੇ ਅਮੇਰੇਟੋ ਲਿਕੁਅਰ
- 2 ਚਮਚੇਸਧਾਰਣ ਸ਼ਰਬਤ
- ਆਈਸ ਕਿesਬ
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਸਪਨ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਰਬਤ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਤਤੀਰ ਜਾਂ ਅਥਾਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜ਼ੀਸਟਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਪਾਸੇ ਡਬਲ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰmੇ ਨੂੰ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਨੀਚਬਾਲ ਜਾਂ ਚਟਾਨ ਦਾ ਗਲਾਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਨਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਉਲਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੁੜੋ.
- ਪ੍ਰੋਕਕੋ, ਅਮਰੇਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਮੋਟੇ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ ਇਕ ਕਾੱਕਟੇਲ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਘੜਾ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਵਾਈਨ ਵਿਚਲੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਾਸ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ-ਕੋਟੇ ਹੋਏ ਰਿਮ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਬਿਟਰਸਵੀਟ ਅਮਰੇਟੋ
ਅਮਰੇਟੋ ਇਕ ਬਦਾਮ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਲਿਕੂਰ ਹੈ ਜੋ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਆੜੂਆਂ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੇ ਟੋਇਆਂ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਲਿਕੂਰ ਦਾ ਨਾਮ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਬਦ 'ਅਮਰੋ' ਦਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 'ਅਤੋ' ਪਿਛੇਤਰਿਕਤਾ ਦੇ ਘਟਦੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਛੂਹ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਮਰੇ ਅਤੇ ਅਮੋਰੇ ਸ਼ਬਦ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਪਿਆਰ, ਅਕਸਰ ਲੰਗਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਅਮਰੇਟੋ ਖੱਟਾ ਚੁਣੋ
ਅਮਰੇਟੋ ਖੱਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਤੁਹਾਡਾ ਅਤਿ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ. ਬੱਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਵਾਰ ਨਾ ਵਰਤੋ!
