ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫਰਾਈਜ਼ ਬਰਗਰ ਤੋਂ ਸਟੀਕਸ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਪੂਰਣ ਫਰਾਈ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਮੇਤ ਸਿਰਫ਼ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ!
ਇਹ ਫਰਾਈਆਂ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਓਵਨ-ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮੈਂ ਅਣਗਿਣਤ ਬੇਕਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫਰਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਆਦਿ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਕੱਟ ਕੇ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਛਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਇਆ, ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਫਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ
ਛਿੱਲਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਛਿੱਲਣਾ ਹੈ? ਮੇਰੀ ਵੋਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛਿੱਲੋ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਫਰਾਈ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ!
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਫਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਵੇਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਲਟ ਨਿਯਮਤ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਨਾ ਕੱਟੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੜ ਜਾਣਗੇ। ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਵੀਟ ਪੋਟੇਟੋ ਫਰਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਵੇਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਾਈਜ਼ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ) ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਸਕਿਨ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਲਾਈਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ। (ਇਹ ਥੋੜਾ ਔਖਾ ਹੈ ਪਰ ਵਧੀਆ ਫਰਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਆਲੂ ਪਾੜਾ ਵੀ).
- ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫਰਾਈ ਡਿਪਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਮੈਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਖੇਤ !
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
450°F 'ਤੇ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਫਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਓਵਨ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਟਿਪਸ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਹਨੇਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ।
ਵਧੀਆ ਬੇਕਡ ਸਵੀਟ ਪੋਟੇਟੋ ਫਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਨਾ ਕੱਟੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੋ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਉਹੀ ਕਰਿਸਪ ਬੇਕਿੰਗ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਦੇ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ)!
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਫਰਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਫਿੰਗਰ ਫੂਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਡਿੱਪ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਆਈਓਲੀ , ਜਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ chipotle aioli .
ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1 ਕਲੀ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ (ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਟਨੀ ਦੇ ਦੋ ਡੈਸ਼) ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ.
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਸਾਲੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਕੋ ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ fajita ਮਸਾਲਾ ).
ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.
ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਸੰਦੀਦਾ
5ਤੋਂ12ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬੇਕਡ ਸਵੀਟ ਪੋਟੇਟੋ ਫਰਾਈਜ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ35 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ6 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸਵੀਟ ਪੋਟੇਟੋ ਫਰਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਦੋ ਪੌਂਡ ਛੋਟੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 450°F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਦੋ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ½' ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਛਾਲੋ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਕਿ ਭੀੜ ਨਾ ਹੋਵੇ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ⅓ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਦੀ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 35-40 ਮਿੰਟ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:182,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:33g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:5g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:278ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:510ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:5g,ਸ਼ੂਗਰ:6g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:21450 ਹੈਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:ਚਾਰ. ਪੰਜਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
