ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਕੋਲੇਸਲਾ ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਂ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਗਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਜ਼ੇਸਟੀ, ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ।
ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੋਲੇਸਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸਲਾ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੇਸਲਾ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਲਾੜੀ ਕਹਿਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਕੋਲਸਲਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪੱਖ ਹੈ
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੋਲੈਸਲਾ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ, ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪੋਟਲਕਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ।
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਅਧਾਰ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਲੇਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ)।
- ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਕੋਲੇਸਲਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਿਰਕਾ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਬਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇਹ ਇੱਕ ਇਕੱਠ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਸਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਰੰਗੀਨ ਕੋਲੇਸਲਾ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਸੰਪੂਰਣ ਕਰੀਮੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ 3 ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ।
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਤੀ).
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਹੇਠਾਂ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਝਾਅ, ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਕੋਲਸਲਾ ਮਿਕਸ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ (ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ) ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਕੋਲਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਏ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਐਪਲ ਸਲਾਵ ਵਿਅੰਜਨ .
ਕੋਲਸਲਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਕੋਲੇਸਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੀਮੀ ਸਲਾਅ (ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮ) ਲਈ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਨਾਗਰੇਟ ਅਧਾਰਤ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿਰਕਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਗ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਕੋਲੇਸਲਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਨਾਗਰੇਟ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ , ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਵਿਕਲਪ 2: ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਕੋਲੇਸਲਾ ਡਰੈਸਿੰਗ:
- 3 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 4 ਚਮਚੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ½ ਚਮਚਾ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- ¼ ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਕੋਲਸਲਾ ਨਾਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ KFC ਕੋਲਸਲਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਿਸਪ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ , ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ .
ਸਾਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਕੋਲੇਸਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ , ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਬਰਗਰ , ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ , ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ!
ਕੱਚੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ
ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਸ ਕੋਲਸਲਾ ਨੂੰ 3-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰ-ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਕੋਲਸਲਾ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬੇਸ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਕੋਲਸਲਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ।
ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਪਾਸੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਖੀਰੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ - ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਸਲਾਦ
- ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਚੂਨਾ ਕੋਲੇਸਲਾ - ਬਾਗ ਤਾਜ਼ਾ!
- ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਬੀਨ ਸਲਾਦ - ਮੇਰੀ ਸੱਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ!
- ਛੋਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪਾਠਕ ਪਸੰਦੀਦਾ!
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਐਪਲ ਸਲਾਵ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕੋਲਸਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ!
4. 99ਤੋਂ225ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਵਧੀਆ ਕੋਲੇਸਲਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ6 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਕੋਲੇਸਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਸਾਨ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਟਾਪਰ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੇਕ ਅਗੇਡ ਹੈ, ਇੱਕ BBQ ਜਾਂ ਪੋਟਲੱਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢3 ਕੱਪ ਹਰੀ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
ਡਰੈਸਿੰਗ
- ▢½ ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼/ਡਰੈਸਿੰਗ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਉਪਰੋਕਤ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੋਲਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ , ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਲਾਅ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਵਿਕਲਪ 2: ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਕੋਲੇਸਲਾ ਡਰੈਸਿੰਗ:- 3 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 4 ਚਮਚੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ½ ਚਮਚਾ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- ¼ ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:160,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:8g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:14g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ:8g,ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ:3g,ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ:ਇੱਕg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:148ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:207ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:5g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:3942ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:31ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:39ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
