ਕੀ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ? ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ temperatureੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੰਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ
ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਇੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਫਰਾਂਸ ਦਾ ਬਰਗੰਡੀ ਖੇਤਰ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨ ਵਰਗੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਹੋਰ ਵਧ ਰਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ. ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਚਾਰਡੋਨੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੈਂਕ ਡੀ ਨੋਇਰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸਿਰਫ ਮੈਥੋਡ ਚੈਂਪੀਨੋਇਸ ਵਿਚ ਬਣੇ ਪਿੰਨੋਟ ਨੋਇਰ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੋ ਸਾਫ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਤਲਾਕ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇੰਨਾ ਉਦਾਸ ਕਿਉਂ ਹਾਂਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਈਨ ਗਾਈਡ ਗੈਲਰੀ
- ਵਾਈਨ ਦੀ ਮੁ Informationਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਰਵਿਸ ਸੁਝਾਅ
- ਚਿੱਤਰਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦ
ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪਿਨੋਟ ਨਾਇਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਸੂਖਮ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਇਕ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪਿੰਨੋਟ ਨੋਇਰ ਵਿਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ temperatureੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਧੂੰਆਂ
- ਕਾਲੀ ਚੈਰੀ
- ਖੁੰਭ
- ਚਮੜਾ
- ਬੇਰ
- ਬੇਰੀ
- ਧਰਤੀ
- ਟਮਾਟਰ
ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਖਮਲੀ, ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਸਰੀਰ, ਅਮੀਰਤਾ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਾ ਕਰੋ
ਪਿਨੋਟ ਨੋਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ
ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੀ ਸੂਖਮ ਸੂਝ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਫਲ, ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਤਾਲੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰ .ੇ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਮਿੱਥ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਈਟਰ ਬੋਡੀਡ ਰੇਡਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ, ਲਗਭਗ 55 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਈਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਿੰਨੋਟ ਨਾਇਰ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ itੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੂਖਮ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿਓਗੇ. ਰਵਾਇਤੀ ਵਾਈਨ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਪੀਂਦੇ ਸਮੇਂ temperatureੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਫੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਹੱਥ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਦੁਆਰਾ ਫੜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟੈਮਲ ਗਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਦੋਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਵਾਈਨ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੀਡੇਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਿੰਨੋਟ ਨੋਇਰ ਦੇ ਅਨੰਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਗਲਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਬਲੈਂਕ ਡੀ ਨੋਇਰਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ 43 ° F ਅਤੇ 48 ° F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟੈਂਪ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਗਲਾਸ ਫੜੋ.
ਬੈਕਹੈਂਡ ਬਸੰਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸਟੋਰੇਜ
ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ 'ਤੇ ਵੀ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿੰਨੋਟ ਨੋਇਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕੰਬਣੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਸਮੇਂ ਤੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 65 ° F ਤੋਂ ਵੱਧ) ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 50 ਅਤੇ 55 ° F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ 45 ° F 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੰਦ
Temperatureੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅਨੰਦ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗੀ.