ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਆਸਾਨ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਬੈਟਰ ਸੁਆਦ ਹੈ! ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅਸਲੀ ਮੱਖਣ, ਚਿਪਸ, ਅਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡਾਕਟਰ ਮਿਕਸ ਕੇਕ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ।
ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼
ਕੇਕ ਬੈਟਰ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਆਈ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੈ ਕੇਕ ਦਾ ਆਟਾ ਰਲਾ ਦਿੱਤਾ ਮੇਰੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰੀ funfetti ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕਿ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਮੈਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ, ਘੱਟ-ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੁਸ਼ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਡਾਕਟਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ। ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਨਤੀਜਾ: ਇੱਕ ਲਗਭਗ ਗੋਰਮੇਟ-ਸ਼ੈਲੀ, ਛਿੜਕ-ਛਿੱਕੇ ਵਾਲੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਫਲੇਕਡ ਕੂਕੀ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.
ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇਹਨਾਂ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਸੁੱਕਾ ਪੀਲੇ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ( ਨਹੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਕਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ (ਜੋ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲਾ ਬੈਚ).
- ਕਈ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਸਲੀ ਮੱਖਣ , ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ (ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ) ਕੇਕ ਵਰਗੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੂਕੀ ਵਰਗਾ।
- ਇਹ ਕੇਕ ਬੈਟਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਸਿਰਫ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਾਕਤ ਦੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੇਕ ਬੈਟਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਿਊਈ ਹਨ, ਕੇਕ ਵਰਗੀਆਂ ਨਹੀਂ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਮੈਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਈ ਹੈ, ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚਿਊਵੀ (ਬਿਲਕੁਲ ਕੇਕੀ ਨਹੀਂ!), ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟਚਰ ਕੂਕੀ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਓਟਮੀਲ ਰੇਸਿਨ ਕੂਕੀਜ਼ - ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ!
- ਫਨਫੇਟੀ ਕੂਕੀਜ਼
- ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਕੌਰਨਫਲੇਕ ਕੂਕੀਜ਼ (ਕੋਈ ਬੇਕ ਨਹੀਂ)
- 4 ਸਮੱਗਰੀ ਰੈੱਡ ਵੈਲਵੇਟ ਕੂਕੀਜ਼ - ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼!
- ਕੱਦੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼
- ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ - ਕਲਾਸਿਕ!
5ਤੋਂ13ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ40 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ30 ਕੂਕੀਜ਼ ਲੇਖਕਸਮੰਥਾ ਮਿੱਠੀਆਂ, ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਨਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਨਰਮ
- ▢¾ ਕੱਪ ਖੰਡ
- ▢½ ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜੂੜ ਪੈਕ
- ▢ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- ▢¾ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਸਭ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ▢¾ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿਕਲਪਿਕ
- ▢¼ ਕੱਪ ਰੰਗਦਾਰ ਛਿੜਕਾਅ/ਜਿਮੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੈਂਡਹੋਲਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ), ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਛਿੜਕਾਅ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨਿੰਗ ਕਰਕੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1 ½ ਚਮਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਕੂਪਸ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2' ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟੋ।
- 350°F 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਕੂਕੀਜ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:194,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:30g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:7g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:4g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:22ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:199ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:26ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸ਼ੂਗਰ:17g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:205ਆਈ.ਯੂ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:46ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਕੂਕੀਜ਼, ਮਿਠਆਈ
