ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿਕਨਿਕ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜਾਂ ਪੋਟਲੱਕ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਮੁੱਖ ਹੈ। ਕਰਿਸਪ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਮਰੀ ਡਿਲ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਗਏ ਹਨ।
ਇਹ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਗਰਿੱਲ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪੱਸਲੀਆਂ . ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ cob 'ਤੇ grilled ਮੱਕੀ !
ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਖੀਰੇ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮੀ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ! ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਬਣੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ! ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਉਥੋਂ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਹੈ!
ਖੀਰੇ:
ਮੇਰੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ)।
ਜੇਕਰ ਨਿਯਮਤ ਖੇਤ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਛਿੱਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਜਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੁਝ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ। ਖੇਤ ਦੇ ਖੀਰੇ 'ਤੇ ਬੀਜ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹਾਂ।
ਪਿਆਜ਼: ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚਿੱਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ (ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਚੁਣੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਦਿਲਦਾਰ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ!
ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰਿਸਪ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਜ ਦਿਓ।
- ¼ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ।
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿਲ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਸੁਝਾਅ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਛੋਟੇ ਖੀਰੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਡਰੈਸਿੰਗ: ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਜਾਂ ਵਿਨੈਗਰੇਟ
ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬ ਅਤੇ ਕੁਝ ਟੈਂਗ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ (ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਿਖਰ ਤੱਕ ਚਿਕਨ fajitas )!
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਏ ਇੱਕ ਸਿਰਕੇ ਸਟਾਈਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ , ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- 1/3 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹੇਗਾ?
ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਰੰਚੀ ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਅੱਗੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ 4 ਜਾਂ 5 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੀਰੇ ਕਰਿਸਪੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ।
ਹੋਰ ਖੀਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ
- ਛੋਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
- ਨਿੰਬੂ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ - ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ!
- ਖੀਰੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ - ਤਾਜ਼ਾ, ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ! 4. 86ਤੋਂ69ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ
- ▢ਦੋ ਲੰਬੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਖੀਰੇ
- ▢ਵਿਕਲਪਿਕ: ⅓ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼
- ▢½ ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
- ▢3 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
- ▢¼ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ Dill ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢3 ਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ¼″ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ।
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
ਡਰੈਸਿੰਗ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:77,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:4g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:7g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:10ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:47ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:141ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:282ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:31ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਲਾਦ