ਇਹ ਆਸਾਨ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਅੰਤਮ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਸਮੋਕੀ ਸੌਸੇਜ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਮਿੱਠੇ ਕੋਮਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੂਪ।
ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਿੱਘੇ ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਜੱਫੀ ਭੋਜਨ ਸਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਸੂਪ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪੈਸੇ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਰਾ ਬਲੌਗ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਸੰਦ ਹਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ! ਗੋਭੀ ਸਸਤੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਸਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਮੇਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗੋਭੀ ਲਈ ਅੰਤਮ ਗਾਈਡ !
ਅਟੱਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ
ਇਹ ਆਸਾਨ ਸੂਪ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਕੀਲਬਾਸਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) ਲੰਗੂਚਾ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ (ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਮੇਰੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਰੱਖਣ ਲਈ)। ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵੇਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਕਰੀਮ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਅਟੱਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਚੌਡਰ ਵਰਗਾ ਮੋਟਾ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਸੂਪ ਦਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹਿੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉਣਾ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਰੌਕਸ ਇੱਕ ਫੈਂਸੀ ਜਾਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਾਂਗ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਰੌਕਸ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਲਈ ਅਧਾਰ ਹੈ (ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਗ੍ਰੇਵੀ ) ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ (ਉਸ ਕੱਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੌਕਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਟਰੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਗੋਭੀ ਸੂਪ
- ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਸੂਪ - ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਦਾ ਆਸਾਨ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੰਸਕਰਣ!
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ - ਕਲਾਸਿਕ ਹਲੁਸਕੀ ਵਿਅੰਜਨ!
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਫੁਆਇਲ ਪੈਕੇਟ - ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
- ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ (ਵੀਡੀਓ) - ਹਰ ਸਮੇਂ ਪਾਠਕ ਪਸੰਦੀਦਾ.
- ਆਸਾਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ।
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਗੋਭੀ ਸੂਪ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸੂਪ!
ਆਪਣੇ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸੂਪ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਦੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ/ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3/4 ਕੱਪ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮਾਸ਼ਰ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੈਸ਼ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਪੌਪ ਲਈ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਡਿਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਰੌਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)। ਸੂਪ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦਾਣੇਦਾਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ।
5ਤੋਂ81ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਕਰੀਮੀ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ35 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ12 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਸ ਕਰੀਮੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੋਕੀ ਸੌਸੇਜ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ ਮਿੱਠੀ ਕੋਮਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਪੀਤੀ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢23 ਕੱਪ ਪਿਆਜ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢4 ਕੱਪ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ▢¾ ਪੌਂਡ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 2-3 ਦਰਮਿਆਨੇ)
- ▢ਦੋ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢3-4 ਕੱਪ ਪੱਤਾਗੋਭੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਇੱਕ ਪਸਲੀ ਅਜਵਾਇਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਸਭ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- ▢3 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ Dill
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੰਗੂਚਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ। ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:307,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:12g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:8g,ਚਰਬੀ:25g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:12g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:73ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:438ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:393ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:2360ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:12.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:68ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸੂਪ
