ਖੀਰੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਲਾਦ, ਹਲਕਾ, ਕੂਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨ ਸਲਾਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ।
ਖੀਰੇ ਟਮਾਟਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲਡ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੱਗੇ ਪਰੋਸੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ kabobs , ਗਰਿੱਲ ਸਾਲਮਨ , ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੋਮਲ .
ਖੀਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮੰਡੀਆਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੈਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣਾ ਸੰਕੇਤ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ।
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ)।
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੱਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਅਤੇ-ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਬਰਾਬਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਰਬਲ ਨੋਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਖੀਰਾ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਛਿਲਕੇ ਇੰਨੇ ਕੋਮਲ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ 'ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਲਾਦ ਕਿਊਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ, ਜੇਕਰ ਬੀਜ ਸਖ਼ਤ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ।
ਖੀਰੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ
ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਮਕਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ। ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇਨਫਿਊਜ਼ਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਇੱਥੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ)।
ਕੀ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਹ ਉਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਜੂਸ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਮੈਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ-ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
- ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਚਲੇ ਰਹਿਣਗੇ। ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜੋੜ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦ ਸਮਝ ਕੇ। ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੂਰੇ ਹੋਏ ਫੇਟਾ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਕਰੋ। ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਮਿਲੀ? ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ, ਇਸਨੂੰ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ Panzanella ਸਲਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ!
ਵਿਕਲਪ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਿਤ ਹਨ!
ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਕਰੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
- ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ!
- ਖੀਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ - ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ
- ਖੀਰੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ - ਸਧਾਰਨ 3 ਸਮੱਗਰੀ ਡਰੈਸਿੰਗ!
- ਖੀਰੇ ਦਾਲ ਸਲਾਦ - ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਵਿਨੇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
- ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ - ਪੋਟਲੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ!
ਖੀਰੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰੰਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢23 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢½ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਰਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਡਿਲ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:104,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:7g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:8g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:296ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:4g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:591ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:12ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:29ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਲਾਦ