ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ (ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ). ਉਹ ਮੋਟੇ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤੀਹਰੀ ਲੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕ ਵਿੱਚ ਪੂਰਨ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਅਤੇ ਬਟਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਅਦਭੁਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ! ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ... ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ!
ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਅਤੇ ਬਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਅਤੇ ਬਟਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:
- ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੱਖਣ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
- ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਓਵਰਬੇਕ ਨਾ ਕਰੋ
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾਓ
- ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰਹਿਣਗੇ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ।
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ)
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10-15 ਸਕਿੰਟ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ!
ਵਿਕਲਪਿਕ ਜੋੜ
ਮੈਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਡਬਲ ਖੁਰਾਕ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਐਡ-ਇਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- Pecans ਜ ਅਖਰੋਟ
- ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਚਿਪਸ
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮੈਕੈਡਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ
ਹੋਰ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਕੂਕੀਜ਼ - ਪਾਗਲ ਆਸਾਨ.
- ਓਟਮੀਲ ਰੇਸਿਨ ਕੂਕੀਜ਼ - ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕੂਕੀ!
- ਆਸਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼
- ਫਨਫੇਟੀ ਕੂਕੀਜ਼ - ਬੱਚੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ!
- ਕੋਈ ਬੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਹੀਂ - ਕੋਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਹੀਂ (ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ)
- ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ - ਸੰਪੂਰਨਤਾ. ਕਹਿਣ ਲਈ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ।
5ਤੋਂ13ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਟ੍ਰਿਪਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ9 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ29 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ24 ਕੂਕੀਜ਼ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਭਾਰ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ! ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢½ ਕੱਪ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢½ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨਰਮ
- ▢½ ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ
- ▢ਦੋ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਆਟਾ
- ▢23 ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ▢⅛ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮੱਖਣ, ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਫਲਫੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- 1 ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਗਰੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 9-11 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:251,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:31g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:13g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:6g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:25ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:104ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:101ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਵੀਹg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:160ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:0.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:25ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
