ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਸਾਨ ਪੱਖਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਇਸ ਆਸਾਨ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਬ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ, ਕਰਿਸਪ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਗ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ ਜੋ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਬਾਗ ਤਾਜ਼ਾ Bruschetta !
ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ; ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਾਂ ਗੜਬੜ (ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਹੈ!
ਬਾਗ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਬਾਗ਼ ਹੈ, ਮੈਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਰੁਕਦਾ ਹਾਂ।
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਾਰਡਨ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਨ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਂਦਾ; ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਜਰ, ਉ c ਚਿਨੀ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬੇਕਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ), ਮੂਲੀ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਲ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਬੀਟ ਹਨ)। ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਰਾ ਬਾਗ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਭਾਰ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ।
ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮਕਈ: ਇਹ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਬੇਸ਼ਕ), ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਗਰਿੱਲ ਮੱਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਬ ਕੱਟ ਦਿਓ।
ਡਰੈਸਿੰਗ: ਮੈਂ ਫਿਰ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਵਿਨਾਗਰੇਟ (ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੈਂ ਫੇਟਾ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਕ ਟਨ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਮੱਕੀ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਬਣੋ!
ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਪ ਸਹੀ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਟਮਾਟਰ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਓ… ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ!
ਹੋਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਖੀਰੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਪਾਸੇ ਲਈ ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰਿਸਪ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ!
- ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਸਮਰ ਸਲਾਦ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਨਾਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਹ ਸਭ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਛੋਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ!
- ਤਰਬੂਜ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੋਪੀ ਸੀਡ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਆਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
- ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਬਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਰਸੀਲੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਕਰਿਸਪ ਖੀਰੇ ਹਨ।
ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ, ਕਰਿਸਪ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਗ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢3 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਾਰੇ 4 cobs
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਤਿਮਾਹੀ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਖੀਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢¼ ਕੱਪ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢3 ਚਮਚ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- ▢ਕੋਰਸ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਛਿੜਕ
- ▢ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- ▢ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਡਿਲ ਵਿਕਲਪਿਕ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਦਾਣੇ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੇ ਸਮਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ। ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਰੇਸ਼ਮ ਅਤੇ ਭੁੱਕੀ ਹਟਾਓ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. 2-3 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:103,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:12g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:5g,ਸੋਡੀਅਮ:117ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:155ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:175ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:6.8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਰਿਸ਼ਤੇ ਲਈ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਮੁਫਤ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰੋਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼