ਹੇਠਾਂ ਸਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ ਲਸਣ ਬੇਕਨ ਕਾਲੇ ਰੈਸਿਪੀ ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ! ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਓਵਨ ਬੇਕਿੰਗ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਹੇਠਾਂ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਕਾਲੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ!
ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਪਰਫੂਡ
ਤਾਂ ਕਾਲੇ ਕੀ ਹੈ? ਕਾਲੇ ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹਰਾ ਵੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ! ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਾਲੇ ਚਿਪਸ , kale hummus, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ! ਕਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਸਕਨ ਸੂਪ ), ਅਤੇ ਹਰੇ smoothies ! ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਏ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਾਲੇ ਸਲਾਦ !
ਕੀ ਕਾਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਸੱਟਾ ਲਗਾਓ ਇਹ ਹੈ! ਕਾਲੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹੈ! ਇਸ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੱਤੇ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
- ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹਿਲਾਓ
- ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਕਰਲੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ।
- ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਜਾਂ ਪਾੜੋ)।
- ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਕਾਲੇ ਚਾਵਲ - ਕਾਲੇ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ !!
- ਖੀਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ - ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ।
- ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ - ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਰਤੋਂ।
- ਭੁੰਨਿਆ ਗੋਭੀ ਸਟੀਕਸ ਵਿਅੰਜਨ - ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਅਤੇ ਕੀਟੋ-ਅਨੁਕੂਲ!
- ਬੇਕਨ-ਲਪੇਟਿਆ ਐਸਪਾਰਗਸ - ਸਾਰੇ ਬੇਕਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼!
- ਕਰਿਸਪੀ ਕਾਲੇ ਚਿਪਸ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ!
- ▢3 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢½ ਕੱਪ ਪਿਆਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਕਾਲੇ ਧੋਤੇ
- ▢ਦੋ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵਿੰਗ ਡ੍ਰਿੰਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਡ੍ਰਿੰਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ) ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕੇਲੇ ਦੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ)। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ/ਸਟਿਊਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਸ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ। ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਛੂਹ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪਰ ਸੜਿਆ ਨਹੀਂ (ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ)। ਇਹ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਰਿਸੋਟੋ ਜਾਂ ਕਰੀਮੀ ਕੈਸਰੋਲ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕੀ ਹੋਈ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੱਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ .
ਮੈਂ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਮੁਰਝਾਏ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ ਪਰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਇਹ 'ਕੈਰੀਓਵਰ' ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਏਗਾ!
Sautéed ਕਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਾਲਕ ਜਾਂ collard Greens ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ! ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ balsamic vinaigrette ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਬੇਕਨ ਕਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ!
ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ
5ਤੋਂ44ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਲਸਣ ਬੇਕਨ ਕਾਲੇ ਰੈਸਿਪੀ (ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ)
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੈਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ! ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਮਹਿਕ ਓਨੀ ਹੀ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:86,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:3g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:3g,ਚਰਬੀ:6g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:10ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:115ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:131ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1425ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:19.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:29ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
