ਕੋਈ ਵੀ (ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਤ) ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਫਲੈਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ! ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰਾਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਚੱਖਿਆ ਹੈ।
ਬਿਸਕੁਟ ਸਿਰਫ਼ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਗਰੇਵੀ. ਬਟਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਅਤੇ ਸੋਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਬਿਸਕੁਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਦੀ ਰੋਟੀ , ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਫੁਲਕੀ ਲਿਫਟ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਲੀਵਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਲਿਫਟ ਅਤੇ ਫਲਫੀਨੈੱਸ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫੋਰਕ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਪਲਸ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਹ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ)।
- ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਦੋ ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹੋ।
- ਰੋਲ ਆਊਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਿਸਕੁਟ ਇੰਨੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰਨਾ।
ਫਰਕ
ਬਿਸਕੁਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ। ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਨੀਰ , ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੈਡਰ ਅਤੇ ਓਲਡ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਲਕੁਲ ਲਾਲ ਲੋਬਸਟਰ ਵਾਂਗ?
ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਘਰੇਲੂ ਬਿਸਕੁਟ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ. ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
- ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 350°F 'ਤੇ 5 -10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
- ਓਵਰ-ਬ੍ਰਾਊਨਿੰਗ ਜਾਂ ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਲੋਟ ਕਰੋ।
- ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਬਟਰਮਿਲਕ ਬਿਸਕੁਟ - ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫਲੈਕੀ
- ਲਸਣ ਚੈਡਰ ਬਿਸਕੁਟ - ਪਨੀਰ ਦਾ ਧਮਾਕਾ!
- ਲਸਣ ਪਰਮੇਸਨ ਬਿਸਕੁਟ - 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ!
- ਚੇਡਰ ਬੇ ਬਿਸਕੁਟ - ਬਿਲਕੁਲ ਲਾਲ ਲੋਬਸਟਰ ਵਾਂਗ
- ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ - 3 ਸਮੱਗਰੀ ਗ੍ਰੇਵੀ!
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਸਭ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ
- ▢4 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- ▢¾ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 450°F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਜੋੜਨ ਲਈ ਝਟਕਾ.
- ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਡਰ (ਜਾਂ ਫੋਰਕ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਟੋ। ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਰਾਬ ਟੈਕਸਟ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬਿੱਟ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਲਮੇਲ ਵਾਲਾ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੱਢਣਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਵਾਰ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਜੇ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਸਟਿੱਕੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ।
- 10-12 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ ਗਰਮ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੁਣ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਿਸਕੁਟ ਖਾਓ!
ਆਸਾਨ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਵਾਨਾ!
4. 88ਤੋਂ55ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਸਰਵਿੰਗ8 ਬਿਸਕੁਟ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸੁਆਦੀ, ਨਿੱਘੇ ਫਲੇਕੀ ਬਿਸਕੁਟ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:194.73,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:26.4g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:4.06g,ਚਰਬੀ:8.2g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:5.05g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:21.44ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:259.24ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:268.63ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:0.89g,ਸ਼ੂਗਰ:1.74g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:279.73ਆਈ.ਯੂ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:121.25ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.61ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਰੋਟੀ
