ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਡੋਨਟਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸੋਪਾਪਿਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ!
ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੰਡਲ ਬਣਾਉਣੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਪਫ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
ਸੋਪਾਪਿਲਾ ਕੀ ਹੈ?
ਆਟੇ ਦੇ ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵਰਗ ਸਿਰਹਾਣੇ ਵਾਂਗ ਪਫ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ (ਸਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ) ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
ਬੇਸਿਕਸ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਸੋਪਾਪਿਲਸ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ।
ਫੈਟ ਲਾਰਡ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ ਅੰਤਮ ਸਿਰਹਾਣਾ ਪਫ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ!
ਸੋਪਾਪਿਲਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੋੜ ਦਿਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮੋੜੋ। ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਟਾ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 1/4″ ਮੋਟਾ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਰਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਪਫ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਪਫ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਫ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਬੰਦ ਰਹਿਣ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਾ ਕਰੋ (ਉਹ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਹੋਣਗੇ) ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ (ਉਹ ਖਾਲੀ ਹੋਣਗੇ)।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਕਰੇ।
- ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹੀ ਸੋਪੈਪਿਲਾ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਪਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਣ।
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਸੋਪਾਪਿਲਸ ਬਣਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 350°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ
- Tres leches ਕੇਕ - ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ
- ਚੂਰੋਸ - 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ
- ਮੈਕਸੀਕਨ ਵਿਆਹ ਕੂਕੀਜ਼ - ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੋਸਤਾਨਾ
- ਆਸਾਨ ਸੋਪਾਪਿਲਾ ਪਨੀਰਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ - ਇੱਕ ਭੀੜ ਪਸੰਦੀਦਾ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ Sopapillas ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂ8ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸੋਪਾਪਿਲਸ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ40 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ16 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸੋਪਾਪਿਲਾ ਹਲਕੇ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢1 ¼ ਕੱਪ ਆਟਾ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ
- ▢½ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ
- ▢6 ਕੱਪ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ (48 ਔਂਸ)
- ▢½ ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਧੂੜ ਲਈ
- ▢¼ -½ ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਟੇ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਪਾਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ 1/8' ਤੋਂ 1/4' ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ 16-20 ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 4-5 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
- ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਪਫ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਫ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਬੰਦ ਰਹਿਣ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਾ ਕਰੋ (ਉਹ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਹੋਣਗੇ) ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ (ਉਹ ਖਾਲੀ ਹੋਣਗੇ)।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਕਰੇ।
- ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹੀ ਸੋਪੈਪਿਲਾ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਪਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਣ।
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਸੋਪਾਪਿਲਾ ਬਣਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 350°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:84,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:17g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:74ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:64ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:9g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:24ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ, ਸਨੈਕ ਭੋਜਨਅਮਰੀਕਨ, ਮੈਕਸੀਕਨ© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .
