ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੌਰਕ੍ਰੌਟ ਪਕਾਉਣਾ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ methodੰਗ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨਾ, ਸਾਉਰਕ੍ਰੋਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਅਨੌਖੇ, ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.
ਸਾਉਟਡ ਸੌਅਰਕ੍ਰੌਟ
ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਪਸੰਦੀਦਾ ਮੌਸਮਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸਾਉਰਕ੍ਰਾਟ ਅਤੇ ਸਾਉਟ ਕਰਨ ਲਈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਬ੍ਰੈਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
- ਘਰੇਲੂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੋਗ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾuਰਕ੍ਰੌਟ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਨਿਕਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੇਸਰ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ) ਦਾ ਤੇਲ
ਵਿਕਲਪਕ ਸਮੱਗਰੀ
ਆਪਣੇ ਖੱਟੇ ਹੋਏ ਸੌਸਰਕ੍ਰੈਟ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- 1 ਚਮਚਾ ਘੋੜੇ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਟੋਸਟਡ ਕੈਰਾਵੇ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/4 ਕੱਪ ਪੈਨ-ਟੋਸਟਡ ਕਾਜੂ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1/4 ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼
- ਤੇਲ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ
- ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਕੇਸਰ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਘੱਟ-ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਪਕਾਓ (ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ) ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਓ).
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਾuਰਕ੍ਰੋਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਧੀ
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੌਕਰਕ੍ਰੌਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖੇ (convenientੁਕਵੇਂ) forੰਗ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ ਸੌਅਰਕ੍ਰੌਟ
- ਪਾਣੀ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ
ਵਿਕਲਪਕ ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਬੀਅਰ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ
- 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਟੋਸਟਡ ਕੈਰਾਵੇ ਦੇ ਬੀਜ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ
- ਡਰੇਨ ਸਾuਰਕ੍ਰੌਟ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਬੀਅਰ) ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ).
- ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਸਟੋਵਟੌਪ ਸੌਅਰਕ੍ਰੌਟ
ਸਟੋਵ ਟਾਪ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾuਰਕ੍ਰੌਟ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਹੋਰ (ਸੌਖਾ) ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਦਾ
- ਪਾਣੀ
ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਰਾਏ ਬੀਜ
- 1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ
- ਤਣਾਅ ਡੱਬਾਬੰਦ sauerkraut.
- ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਰਕ੍ਰੇਟ ਨੂੰ coverੱਕੋ.
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲਿਆਓ.
- ਘੜੇ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟੋਵਟੌਪ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਕਰੋ.
- ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ; ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁਬਾਰਾ coverੱਕੋ.
- ਨੰਗਾ ਕਰੋ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ!
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ Sauerkraut ਕੁਰਲੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਬ੍ਰਾਈਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ) ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰਨਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾkਰਕ੍ਰੌਟ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਾuਰਕ੍ਰੌਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਣਾਅ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੌਰਕ੍ਰੌਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੌਰਕ੍ਰੌਟ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਬਸ ਇਕ ਰਸੋਈ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇ.
