ਸੈਮਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕਾ ਟੁਕੜਾ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਪਰ ਉੱਥੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਸੈਮਨ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ. ਪਰ ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਅਰਥ ਕੀ ਹੈ?
ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ
ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ ਇਹ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਸੈਲਮਨ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਹੱਡ ਰਹਿਤ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਫਿਲਲਾਂ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 400 F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ 2 ਇੰਚ-ਗਾੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਫਿਲਲ ਬਣਾਉ. 1 ਇੰਚ-ਮੋਟਾ ਫਿਲਟ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਇੱਕ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ ਸਟੀਕ ਨੂੰ 400 ਐੱਨ. ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ overedੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ, ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਬੰਦ ਪੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਚਾਹੇ ਚਾਂਚ, ਫੁਆਇਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ dishੱਕੇ ਕਟੋਰੇ, ਤੇ 350 ਐੱਫ. ਇਹ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ ਇਸ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੁੜ coverੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ.
- ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
- ਪਿਕਨਿਕ ਮੀਨੂ
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ
ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲਾ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜਿਸ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਛਾ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਾਸ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਫਰੈਂਚ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੈ
ਤਾਪਮਾਨ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ
ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ, ਜਦੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 145 ਐਫ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.
ਪਰ ਸੈਮਨ ਦੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਕੋਲੇਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੰਡਿਤ ਅਤੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਿਰਮਾਤਾ 125 F ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ .
ਇੱਕ ਮੱਧ-ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਹੁੰਚ 130 F ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗੀ, 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਅਰਾਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿਰਾਏ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ, ਕੈਰੀਓਵਰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 135 F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦੇਵੇਗਾ.
ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਮਨ ਸਾਧਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸ਼ੁੱਭ ਵੰਸ਼ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ
ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਪਿਆਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਓ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.
ਮੈਂ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹਾਂ
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਿੱਗਲ ਕਮਰਾ ਦੇਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਨਮੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ. ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਮੈਰਿਟ ਕਰਨਾ. ਮੱਛੀ ਮਰੀਨੇਡਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤੈਰਾਕੀ ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਓਵਨ ਤਾਪਮਾਨ
ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੈਮਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 350 F ਤੋਂ 400 F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਾਲਮਨ ਤੁਹਾਡਾ ਦੋਸਤ ਹੈ
ਸਾਲਮਨ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਮੱਛੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਓਮੇਗਾ -3 ਐਸ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਦੋਸਤ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮੇਰਾ ਕੁੱਤਾ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਸਲ ਹੈ
