ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੂਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ!
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਸੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ , ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੈਂਡ-ਇਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਧਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਅਨਾਜ ਲਈ ਵੱਡੇ ਛੇਕ ਵਾਲੇ ਹੈਂਡ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਰਾਈਸਡ ਗੋਭੀ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਦੋ ਸਿਰਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਗੋਭੀ ਰੋਲ casserole ਜਾਂ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ!
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਚਾਵਲ ਕੀ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਬਿਲਕੁਲ ਚਾਵਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰਾਈਸਡ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰੋ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੌਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ !!
ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਜਾਂ ਟੀਚਿਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ! ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬੱਚੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਉੱਥੇ ਹੈ!
ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 205 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ 1 ਕੱਪ ਚਾਵਲ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 27 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਭਾਰ ਦੇਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਦੋਸਤਾਨਾ, ਪਾਲੀਓ ਅਤੇ 21 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ !!
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ
* ਹੱਥ grater ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ * ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ * ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ *
5ਤੋਂ4ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ6 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੂਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਗੋਭੀ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਸ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਪਕਾਓ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਤੱਕ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਪੈਨ 'ਤੇ ਓਵਨ-ਰੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ.ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:25,ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਸੋਡੀਅਮ:5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:53ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:8.6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
