ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਕੜਾਈ ਸਲਾਦ, ਕੂਕੀਜ਼, ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੀ ਨੁਸਖੇ ਬਾਰੇ ਜੋ ਬਦਾਮ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਦਾਮ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ methodsੰਗ ਹਨ. ਸਰਬੋਤਮ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜ ਬਦਾਮ 101
ਬਦਾਮ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ waysੰਗ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ- ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ
ਸੁੱਕੇ ਭੁੰਨਦੇ ਬਦਾਮ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਐਫ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਦਾਮ ਫੈਲਾਓ.
- ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਤਦ ਤਕ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਦਾਮ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੁੰਨਦੇ ਰਹਿਣਗੇ.
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਬਦਾਮ ਦੀ ਉਚਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਟੋਸਟਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੌੜਾ ਜਾਂ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ.
ਤੇਲ ਭੁੰਨਣ ਬਦਾਮ
ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਐੱਫ.
- ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਸਾਰੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ 'ਤੇ ਬਦਾਮ ਫੈਲਾਓ.
- ਕਨੋਲਾ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤੇਲ) ਬਦਾਮਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਅੱਠ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਸਕਿਲੈੱਟ ਟੋਸਟਡ ਬਦਾਮ
ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਹਿਰੀ ਛਿੱਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਨਸਟਿੱਕ ਨਹੀਂ.
- ਸਕਿਲਲੇਟ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪਏ ਰਹਿਣ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਇਕ ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਦਾਮ ਦੀ ਛਿੱਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਤੱਕ ਹਟਾਓ.
ਸ਼ਹਿਦ ਭੁੰਨਿਆ ਬਦਾਮ
ਬੇਸਿਕ ਭੁੰਨਣ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਦੋ ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਬਦਾਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਨੋਲਾ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਬਗ਼ੈਰ ਇਕ ਬੇਲੋੜੀ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
- ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਿੰਡਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ.
- ਬਦਾਮਾਂ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਲੀਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੋਮ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰ spreadੇ ਫੈਲਣ ਲਈ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ
ਭੁੰਦੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਜਾਂ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਚੋਟੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
