ਹੁਮਸ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਡਿੱਪ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ ਡਿਪ ਸਨੈਕਿੰਗ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਡਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੀਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ tzatziki , ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਡਿੱਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸਲਾਈਡਰ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ!
ਹੱਥ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਗ ਤੱਕ ਕਿਵੇਂ
Hummus ਕੀ ਹੈ?
ਹੁਮਸ ਇੱਕ ਗਾਰਬਨਜ਼ੋ (ਚਿਕਪੀਆ) ਡਿੱਪ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਗਾਰਬਨਜ਼ੋ ਬੀਨਜ਼ (ਛੋਲਿਆਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਤਾਹਿਨੀ ਸਮੇਤ ਹੁਮਸ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹਨ।
ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!
ਤਾਹਿਨੀ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਪੇਸਟ (ਲਗਭਗ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਰਗਾ) ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ (ਜਾਂ ਬੇਸ਼ੱਕ) ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤਾਹਿਨੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਜਾਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ). ਕੁਦਰਤੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਾਂਗ, ਤਾਹਿਨੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸੰਘਣੀ ਠੋਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਹੂਮਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੂਮਸ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਕੋਈ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਕੋਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ! ਇੱਥੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ:
- ਗਾਰਬਨਜ਼ੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਡੱਬੇ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਰਾਖਵੇਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ
ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਪਾਲਕ, ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਹਰਬ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ , ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ!
ਪੀਲੀ ਆਯੂ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਹੂਮਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਇਹ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੁਮਸ ਨਾਲ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਆਸਾਨ ਡਿਪ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਲਸਣ ਦੇ ਹੂਮਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ। ਪੀਟਾ ਵੇਜ ਜਾਂ ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ, ਬ੍ਰੈਡਸਟਿਕਸ, ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਕੱਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਮੀਟਬਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ hummus ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਹੁਮਸ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹੂਮਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਇਹ ਠੰਢ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ hummus ਨੁਸਖਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰੋ, ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਇੰਚ ਛੱਡੋ। ਇਹ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਹੋਰ ਨੋ ਬੇਕ ਡਿਪਸ
- 7 ਲੇਅਰ ਡਿੱਪ - ਅੱਗੇ ਬਣਾਓ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਡਿਲ ਡਿਪ - ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ
- ਆਸਾਨ ਪਾਲਕ ਡਿਪ - ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਲਕ ਡਿਪ ਵਿਅੰਜਨ
- ਬੇਕਨ ਚੇਡਰ ਡਿਪ
- 4 ਸਮੱਗਰੀ ਡਿਲ ਅਚਾਰ ਡਿਪ - ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ!
- ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਹਮਸ - ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਡਿੱਪ
5ਤੋਂ8ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ Hummus ਵਿਅੰਜਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਹੁਮਸ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਬੀਨ ਡਿਪ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸੰਪੂਰਨ ਭੁੱਖ ਲਈ ਕੁਝ ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢19 ਔਂਸ garbanzo ਬੀਨਜ਼ ਜੂਸ ਰਾਖਵੇਂ
- ▢23 ਚਮਚ ਤਾਹਿਨੀ
- ▢3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ▢½ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
- ▢ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ parsley
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਰਾਖਵੇਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਪਲਸ ਕਰੋ। ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ.
- ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਜਾਂ ਜੀਰੇ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
2 ਕੱਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:182,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਵੀਹg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:6g,ਚਰਬੀ:9g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:79ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:226ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:5g,ਸ਼ੂਗਰ:3g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:ਵੀਹਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:4.7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:42ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:23ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ, ਡਿਪ ਭੋਜਨਅਮਰੀਕੀ, ਭਾਰਤੀ© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .ਕੀ ਹੂਮਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਹੂਮਸ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ, hummus ਦਿਲ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਹੂਮਸ ਵਿੱਚ ਗਾਰਬਨਜ਼ੋ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੇਟ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
