ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੱਦੂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
- ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਪਕਵਾਨਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੇਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸੰਕੋਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਜ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੰਪਿੰਗ ਦਿਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਆਦਮੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਹਨਾਂ ਫਾਇਦਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਠੇ ਕਈ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਲਾਹਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ 'ਫਾਲੋ ਨੂਪੇਨਰ ਨੋਰੇਫਰਰ'>1 ]
[ਪੜ੍ਹੋ: ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ]
ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਪਕਵਾਨਾ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
1. ਕਰੀਮੀ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਸੂਪ:
ਚਿੱਤਰ: iStock
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
ਲੀਓ womanਰਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਆਦਮੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
- 800 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਸਮੇਤ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪਲਿਟ ਲਾਲ ਦਾਲ
- 1 ਪੈਕ ਥਾਈਮ
- 1 l ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੈਚ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਕਿਵੇਂ:
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਤਲਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਲਸਣ, ਕੱਦੂ ਦਾ ਮਾਸ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਦਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਨਿਕਲਣ ਲੱਗ ਜਾਣ। ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਟੋਸਟ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੈਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ।
- ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
2. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ:
ਚਿੱਤਰ: iStock
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 1 ½ ਚਮਚ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ
- ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/8thਚਮਚ ਲਸਣ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਪੂਰੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
ਕਿਵੇਂ:
5 ਸ਼ਨੀਵਾਰ 5 ਐਤਵਾਰ 5 ਸੋਮਵਾਰ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 135 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
[ਪੜ੍ਹੋ: ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ ]
3. ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਸੇਜ ਸਪੈਗੇਟੀ:
ਚਿੱਤਰ: iStock
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 800 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਮਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਗੋਲਡਨ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- ਲਗਭਗ 20 ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 350 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀ ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਪਰਮੇਸਨ
- ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਕਿਵੇਂ:
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੀਨੀਅਰ ਸਿਟੀਜ਼ਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਲਗਭਗ ਛੇ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਦੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੇਠਾ ਸੁੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਦੀ ਝੱਗ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਬਾਲੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ.
- ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਟਣ ਦਿਓ। ਪੇਠਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਪਰਮੇਸਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸਪੈਗੇਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਲਿਖੋ.
