ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ! ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ! ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ ) ਨੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਜਾਂ ਪੇਕਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਮੈਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ .
ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ (ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ) ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ! ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਪਾਸੇ ਹਨ ਭੁੰਨਿਆ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਲਪੇਟਿਆ ਚਿਕਨ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ!
ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਬੇਕਡ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਬੇਕਡ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਹੈਂਡ ਮਾਸ਼ਰ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਕਰੀਮ/ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀਅਰ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੈਸ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ (ਹੋਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ)।
ਮੈਸ਼ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਜਦੋਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, 15-20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਥੋੜੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੈਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਾਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਇਕਸਾਰਤਾ (ਉਰਫ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਨਿਰਵਿਘਨ) ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ?
ਫਰਿੱਜ: ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਲਗਭਗ 4 ਦਿਨ ਰਹਿਣਗੇ।
ਫਰੀਜ਼ਰ: ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤੋੜੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ! ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਸਪਡਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਸਿਖਰ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੋੜ ਲਈ! ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਆਲੂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਡਚੇਸ ਆਲੂ ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ!
ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਸੰਦੀਦਾ
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ - ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ
- ਕਲਾਸਿਕ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਪਾਈ
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਐਪਲ ਕਸਰੋਲ - ਪਾਠਕ ਪਸੰਦੀਦਾ!
- ਕਰੌਕਪਾਟ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ - ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ
- ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
5ਤੋਂਵੀਹਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ40 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸਧਾਰਣ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢4 ਪੌਂਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ peeled
- ▢⅓ ਕੱਪ ਮੱਖਣ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
- ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੈਂਡ ਮਾਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਪਰੋਸੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਚਮਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 400°F 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਬੇਕਨ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਪੇਕਨ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:297,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਚਾਰ. ਪੰਜg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:3g,ਚਰਬੀ:ਗਿਆਰਾਂg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:7g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:33ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:196ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:771ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:6g,ਸ਼ੂਗਰ:9g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:32560 ਹੈਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:5.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:77ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
