ਹਰ ਕੋਈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੂਕੀ ਡਿਪਿੰਗ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ! ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ; ਸੰਪੂਰਣ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਇਲਾਜ.
ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਡਿੱਪੀਬਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ!
ਪਰ ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ! ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਮੌਸਮੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ, ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਉਸ ਪਿਘਲਣ-ਵਿੱਚ-ਤੁਹਾਡੇ-ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ!
ਮੋਲਾਸਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਗੁੜ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਾਰਕ ਜਾਂ ਬਲੈਕਸਟ੍ਰੈਪ ਗੁੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਡੂੰਘਾ, ਬੋਲਡ ਸੁਆਦ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੁੜ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ, ਤਾਂ ਡਾਰਕ ਕੌਰਨ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਉਸ ਅਸਲੀ ਗੁੜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ!
ਮਸਾਲੇ ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ ਦਾ ਜੋੜ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਪੌਪ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਬਾਉਂਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ!
ਕਿਵੇਂ ਦੱਸਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਇੱਕ ਐਮ ਕੇ ਪਰਸ ਅਸਲ ਹੈ
ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ!)
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ (ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਸਕੂਪ ਨਾ ਕਰਨਾ)।
- ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਓਵਰਬੇਕ ਨਾ ਕਰੋ।
- ਥੰਬਪ੍ਰਿੰਟ ਕੂਕੀਜ਼
- ਨਨੈਮੋ ਬਾਰ
- ਸਨੋਬਾਲ ਕੂਕੀਜ਼
- ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਸਨੈਪ
- ਸਲਾਈਸ ਅਤੇ ਬੇਕ ਬਟਰ ਕੂਕੀਜ਼ (ਆਈਸਬਾਕਸ ਕੂਕੀਜ਼)
- ਆਸਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਆਟਾ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢1 ¼ ਕੱਪ ਖੰਡ ਵੰਡਿਆ
- ▢½ ਕੱਪ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ
- ▢¼ ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ▢¼ ਕੱਪ ਗੁੜ
- ▢ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਕੁੱਟਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ ਵਿਕਲਪਿਕ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਗੁੜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ।
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਅਤੇ ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ)।
- 1' ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- 9-11 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼
ਸੰਪੂਰਣ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਬਣਾਉ-ਅੱਗੇ
ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ (ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਆਟੇ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਲਿਖੀ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਰਹੇਗੀ।
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ.
ਸਟੋਰੇਜ
ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਗਭਗ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਗੀਆਂ।
ਇੱਕ ਵਿੰਗੀ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਮੋਲਾਸਿਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
4. 86ਤੋਂ7ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਗੁੜ ਕੂਕੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ24 ਕੂਕੀਜ਼ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਨਮੀਦਾਰ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਇਹ ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ!) ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਮਚ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਾਪੋ (ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਸਕੂਪ ਨਾ ਕਰੋ)। ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਓਵਰਬੇਕ ਨਾ ਕਰੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:146,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਇੱਕੀg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:6g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:12ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:137ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:65ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:13g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:69ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:ਗਿਆਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਕੂਕੀਜ਼, ਮਿਠਆਈ, ਸਨੈਕ
