ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਓਵਨ ਤੋਂ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ।





ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ।

ਭੂਰੇ ਪਰਚਮੈਂਟ 'ਤੇ ਨਰਮ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼



ft ਬਾਰੇ ਕੀ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਕਲਾਸਿਕ

ਜਿੰਨਾ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੁਕੀ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬਿਲਕੁਲ ਨਰਮ. ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠਾ. ਬਿਲਕੁਲ ਚਿਊਵੀ. ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਪੂਰਨ.



ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

    ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਡੇ:ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਪਿਘਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਪਣਾ ਹੈ:ਦ ਵਧੀਆ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ — ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਮਾਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।) ਠੰਢ ਦਾ ਸਮਾਂ:ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ — ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀਜ਼ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕੀਮਤ! ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਕ ਨਾ ਕਰੋ:ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨਰਮ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਓਵਰਹੈੱਡ

ਸਮੱਗਰੀ

    ਆਟਾ -ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੱਧਰ ਕਰਕੇ ਮਾਪਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਾ ਖਿਲਾਓ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਟਾ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ -ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਊਅਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਕੂਕੀ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!) ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਆਟਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਗ ਜਾਵੇਗਾ। ਸ਼ੂਗਰ -ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਰਮ, ਚਿਊਅਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਅਸੀਂ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਲਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ। ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ -ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ (ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਫਲੋਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਯੂ.ਕੇ. ਵਿੱਚ ਹੋ) ਇਹਨਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਿਫਟ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਨਾਲ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ -ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਜਾਂ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਿਤੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਸ ਇੱਕ ਪਾਰਚਮੈਂਟ-ਕਤਾਰ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੋਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਫਰੋਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਜੇ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜੋੜਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।



ਨਰਮ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼

ਫਲੈਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਚਣ ਲਈ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਮਤਲ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਆਟਾ ਘੱਟ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟਾ ਹੈ।

ਕੱਪ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਾਪਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਰਮ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਲਈ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼.

ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨ

ਕੈਲੋੋਰੀਆ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ