Pico de Gallo ਰਸਦਾਰ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ jalapenos ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਲਸਾ ਹੈ!
ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟੈਕੋਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਕੁਝ ਮਾਰਜਾਰੀਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਓ।
ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਕੀ ਹੈ?
ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਲਸਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ (ਜਿਸਨੂੰ ਸਾਲਸਾ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)। ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਓ।
ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਬਨਾਮ. ਚਟਣੀ ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਟਾਈਲ ਸਾਲਸਾ , ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਰਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਸਰਵ ਕਰੋ (ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਹੈ)।
ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਲਸਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਟਮਾਟਰ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹਨ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰੋਮਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼
ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ (ਦੋ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ)। ਮੈਂ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹੀ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ fajitas ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦੰਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਲੈਣ ਲਈ.
ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ
ਜਲਾਪੇਨੋ
ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਲਪੇਨੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਾਲਸਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਾਈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
CILANTRO
ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਾਏ ਰੱਖਦੇ ਹਨ! ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚੂਨਾ, ਲੂਣ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਮਕਣ ਦਿਓ। ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਐਵੋਕਾਡੋ - ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਜੋੜ ਲਈ
- 2 ਲੌਂਗ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਬਦਲ
- ਲਾਲ, ਪੀਲੀ ਜਾਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਖੀਰੇ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਬੀਜ ਹਟਾਏ ਗਏ
- ਅੰਬ - ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੰਬ ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ
- ▢1 ½ ਪੌਂਡ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢¾ ਕੱਪ ਪਿਆਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ▢ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਜੂਸ
- ▢ਇੱਕ jalapeno ਬੀਜਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- ▢¼ ਕੱਪ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟਾਸ ਕਰੋ।
- ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
ਵਿਕਲਪਿਕ ਐਡ-ਇਨ
ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹਨ:
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ?
ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 24-48 ਘੰਟੇ ਰਹੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਖਾਣ 'ਚ ਤਾਂ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਰਝਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਟੈਕਸਟ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਆਨੰਦ ਲਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਕੂਪ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਪ, ਸਟੂਜ਼ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ!
ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ...
ਇਸ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ enchiladas , ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕੋਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ( ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ , ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਬੀਫ ).
ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਲੋਡ ਕੀਤੇ nachos . ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਨੂੰਹ ਮਾਵਾਂ ਦਿਵਸ ਦੇ ਹਵਾਲੇ
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ ਪਸੰਦ ਸੀ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂ4ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਪਿਕੋ ਡੀ ਗੈਲੋ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ0 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ6 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜਾਲਪੇਨੋਸ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨਾਲ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਸਾਲਸਾ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਅਨੁਕੂਲ ਸੁਆਦ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ! ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ (ਦੋ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ) ਭਿਓ ਦਿਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਾਲਸਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਾਈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਲਪੇਨੋ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਮੈਨੂੰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:33,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:8g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:309ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:4g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1015ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:23ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:ਵੀਹਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨਮੈਕਸੀਕਨ© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .
