ਮਿੱਠੇ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ-ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਕੱਦੂ ਬਲੌਂਡੀਜ਼ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲੂਕ ਹਨ! ਅਸਲੀ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਪੇਠੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ, ਇਹ ਸਲੂਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਦੀ ਹਨ!
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੈਂ ਫਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਜਿੰਨਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ. ਬਦਲਦੇ ਪੱਤੇ, ਠੰਡਾ ਮੌਸਮ (ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ - ਅੱਜ ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ 90 ਡਿਗਰੀ ਸੀ!), ਆਰਾਮਦਾਇਕਤਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਅੰਦਰ ਆਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਭ ਕੁਝ… ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਖਰਚ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਪਤਝੜ ਬੇਕਿੰਗ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਇਹ ਨੋ-ਬੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ (ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਆਦੀ ਹੋਣ - ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਬਰੌਕਲੀ ਸਲਾਦ ), ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਪੇਠਾ .
ਕੱਦੂ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ, ਮਿੱਠੇ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜੋੜ ਸੀ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪੇਠਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 100% ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸਹੀ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪੇਠਾ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਗਦਾ ਹੈ।
ਪੇਠਾ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਉਦਾਰ, ਪੂਰਕ ਜੋੜ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਟੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਇਹ ਨਰਮ ਬਲੌਂਡੀ ਬਾਰਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਬਣਤਰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੱਦੂ ਬਲੌਂਡੀਜ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ... ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਜਦੋਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ 😉 ਉਹ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਟਿਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ — ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੇਡ ਰਾਤ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਹ ਸਨ ਖਾ ਗਿਆ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ.
ਇਹ ਗੋਰੇ ਨਰਮ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਅਟੱਲ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਨਾ ਹੀ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ ਜਿੰਨਾ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
5ਤੋਂ4ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਕੱਦੂ Blondies
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ25 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ40 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ24 ਵਰਗ ਲੇਖਕਸਮੰਥਾਮਿੱਠੇ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ-ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਕੱਦੂ ਬਲੌਂਡੀਜ਼ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲੂਕ ਹਨ! ਅਸਲੀ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ, ਇਹ ਸਲੂਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਦੀ ਹਨ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਨਰਮ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਖੰਡ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢23 ਕੱਪ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ*
- ▢ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ▢2 ¾ ਕੱਪ ਸਭ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ + 2 ਚਮਚੇ
- ▢1 ½ ਚਮਚਾ ਪੇਠਾ ਮਸਾਲਾ
- ▢¾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
ਟਾਪਿੰਗ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਖੰਡ
- ▢¾ ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨਿੰਗ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਕੇ 13×9 ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
- ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪੇਠਾ ਮਸਾਲਾ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚ ਸਫੈਦ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ¾ ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
- ਬਲੌਂਡੀ ਬੈਟਰ ਉੱਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 350°F 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
*ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 100% ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਨਾ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:197,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:30g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:8g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:4g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:28ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:77ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:48ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸ਼ੂਗਰ:18g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1305ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:0.2ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:18ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
