ਟਮਾਟਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਇਹ ਸਲਾਦ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ (ਕੋਈ ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਕਰੇਗਾ), ਕਰੀਮੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਉੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫਲ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ !
ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਜਾਂ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਸਲਾਦ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਹਰੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੋਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕੋਮਲ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
- ਐਵੋਕੈਡੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ ਫੜ ਕੇ, ਇੱਕ ਪੈਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕੂ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿੱਧੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ। ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਚੱਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋ ਅੱਧੇ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ।
- ਦੋਵੇਂ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਦੋਨਾਂ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ। ਟੋਆ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ।
- ਉਸੇ ਪੈਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਟੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੋਏ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
- ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਅੱਧ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਕ ਫੂਡ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਉਹ ਸੀ ਹਰੇਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦੇਣਾ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ!
ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ ). ਆਪਣੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ!
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਕੱਟੋ (ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ)
- ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ
- ਆਵਾਕੈਡੋ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤੇਜ਼ਾਬ ਪਾਓ। ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕੇਗਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ।
- ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
- ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਧੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ!
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਡਿਪ
- ਛੋਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਰੈਂਚ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਰੈਪ
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਡਿਵਾਈਲਡ ਅੰਡੇ
- ਕਰੀਮੀ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਾਸਤਾ
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
- ▢3 ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੱਕੇ
- ▢ਇੱਕ ਚੂਨਾ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧਾ
- ▢½ ਕੱਪ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢¼ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ cilantro ਕੱਟਿਆ, ਜ parsley
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਐਵੋਕੈਡੋ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟੋਏ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਹਟਾਓ. ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਉੱਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੌਸ ਕਰੋ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਐਸਿਡ: ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਿਰਕਾ!
ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਡੁਬਕੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ tacos ਜਾਂ ਕਰੀਮੀ ਚਿਕਨ ਐਨਚਿਲਦਾਸ !
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਰੋਸੋ ਜਾਂ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਗਰਿੱਲ BBQ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਸੈਂਟਾ ਫੇ ਚਿਕਨ ਪੈਕੇਟ !
ਹੋਰ ਆਵੋਕਾਡੋ ਮਨਪਸੰਦ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸਲਾਦ
5ਤੋਂ7ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਟਮਾਟਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਸਲਾਦ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਟਮਾਟਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:331,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਵੀਹg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:4g,ਚਰਬੀ:29g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:4g,ਸੋਡੀਅਮ:ਇੱਕੀਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:940ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਗਿਆਰਾਂg,ਸ਼ੂਗਰ:4g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:650ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:38.9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:36ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਸਲਾਦ
