ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਚੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਬਾਅਦ ਚੱਖੋਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਲ, ਅਤੇਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦੀਆਂ ਮੁicsਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਮਝਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ.
ਮੇਕਅਪ ਰੀਮੂਵਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ ਕਾਫਲਾ ਕਿਵੇਂ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਵੇ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀਵਾਈਨ ਦੇ ਗਲਾਸ. ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਮਦਦਗਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ:
- ਵਾਧੂ ਵਾਈਨ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪਿਟੂਨ ਜਾਂ ਕਰੌਕ
- ਗਲਾਸ ਧੋਣ ਅਤੇ ਤਾਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ
- ਇੱਕ ਤਾਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਿਰਪੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕਰੈਕਰਜ ਜਾਂ ਰੋਟੀ
- ਵਾਈਨ ਚਿਲਰਜ਼ਵਾਈਨ ਨੂੰ temperatureੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ
- ਇੱਕ ਨੋਟ ਪੈਡ ਜਾਂ ਸਕੋਰ ਸ਼ੀਟ
- ਵਾਈਨ ਦੀ ਮੁ Informationਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਰਵਿਸ ਸੁਝਾਅ
- 14 ਸਚਮੁੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਾਈਨ ਗਿਫਟ ਆਈਡੀਆਜ਼ ਦੀ ਗੈਲਰੀ
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਈਨ ਗਾਈਡ ਗੈਲਰੀ
ਵਾਈਨ ਗਲਾਸ
ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਟਸਟਰ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਡ-ਸਾਈਡ ਚੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਟੇਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
- ਸਟੈਮਡ ਗਲਾਸ ਚੁਣੋ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੈਮ ਦੁਆਰਾ ਫੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਨੂੰ temperatureੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਫੜਦਿਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਰੰਗ ਜਾਂ ਐਚਿੰਗ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਵਾਦ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਵੇਖ ਸਕਣ.
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ, ਇਕ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਚੁਣੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਗਿਲਾਸ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਸੌੜਾ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਨੱਕ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ directੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਦੇ ਸੱਜੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ, ਸਟੈਮਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬੰਸਰੀ.
- ਮਿਠਆਈ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਲਈ, ਸ਼ੈਰੀ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਗਲਾਸ ਚੁਣੋ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਹਨ.
- ਸਧਾਰਣ ਅਕਾਰ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਰਤੋ ਭਾਵੇਂ ਸਵਾਦ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇੱਕ ਆਮ ਪੰਜ-ounceਂਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੋ ਆਉਂਸ). ਸਵਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸਹੀ cingੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਤੁਹਾਡੇ ਟੀਚੇ ਕੀ ਹਨ ਇਸ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਬਲਾਇੰਡ ਚੱਖਣਾ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚੱਖਣਾ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇ ਚੱਖਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰੋ. ਕਿਉਂ? ਪੱਖਪਾਤ ਕਰਕੇ! ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਲਸ ਸ਼ਾ (2-ਬੱਕ ਚੱਕ) ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵੇਖੀ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੀਓ. ਇਹ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ... ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਮਬਾਅਰ ਚਾਰਡਨਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਾਈਨ ਦਾ ਨਿਰਪੱਖ ਨਿਰਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ, ਦੋਸਤ ਜਾਂ ਗੁਆਂ .ੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ਰਾਬ ਇੱਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦਾ ਵਧੇਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ.
ਸਾਈਡ-ਸਾਈਡ ਸਵਾਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ-ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੱਖਣਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਵੇਰੀਅਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਸਾਈਡ ਸਾਈਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਤੋਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕੋ ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਤੋਂ ਉਸੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਦੋ ਸਮਾਨ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਵਾਲੀ ਹਰੇਕ ਵਾਈਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਲੇਬਲ ਲੁਕੋਵੇ, ਵਾਈਨ ਨੰਬਰ ਦੇਵੇ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ 2 ounceਂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਕੇ ਨੋਟ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਜਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿਉਂ.
ਖਿਤਿਜੀ ਚੱਖਣਾ
ਇੱਕ ਖਿਤਿਜੀ ਚੱਖਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਾਈਨਮੇਕਰਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲੀਆਂ ਸ਼ਰਾਬਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਖਿਤਿਜੀ ਚੱਖਣ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਵਿੰਟੇਜ ਤੋਂ ਪਰ ਇਕੋ ਵਾਈਨ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਗਲਾਸ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਡੋਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਰਟੀਕਲ ਚੱਖਣਾ
ਲੰਬਕਾਰੀ ਸਵਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਕੋ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿੰਟੇਜ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਲੰਬਕਾਰੀ ਚੱਖਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ (ਵਾਈਨਮੇਕਰ, ਵਰੀਏਟਲ, ਵਰਗੀਕਰਣ) ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਪਰੰਤੂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿੰਟੇਜਾਂ ਤੋਂ. ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਵਿੰਟੇਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਲੰਬਕਾਰੀ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੁ whiteਾਪੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦਾ ਆਰਡਰ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ (ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਜਾਂਸ਼ੈੰਪੇਨ), ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦਿਆਂ ਲਈ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਾਈਨਰੀ ਜਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਚੱਖਣ ਤੇ ਚੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਇੱਕ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਆਰਡਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੱਖਣਾ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਵਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਸਰੀਰ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣਗੀਆਂ.
1. ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਗੋਰਿਆ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਚੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੇਨ,ਪ੍ਰੋਸੀਕੋ, ਕਾਵਾ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਂਟ ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਪਿਨੋਟ ਗਰਗੀਓ. ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿਚ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਨਾਨ-ਵਿੰਟੇਜ (ਐਨਵੀ) ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਬਲੈਂਕ ਡੀ ਬਲੈਂਕ, ਜਾਂ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਵਾਈਨ
- ਖੁਦਾਈ
- ਵਾਧੂ ਬਰੂਟ ਅਤੇ ਬਰੂਟ ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਮੈਂਟ
- ਵਾਧੂ ਬਰੱਟ ਜਾਂ ਬਰੱਟ (ਸੁੱਕਾ) ਪ੍ਰੋਸਕੋ
- ਮੋਸਕੈਟੋ ਡੀ ਅਸਟਿ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਵਾਈਨ
- ਅਸਟੀ ਸਪੂਮੈਂਟੇ
- ਵਿੰਟੇਜ ਸ਼ੈਂਪੇਨ
2. ਚਾਨਣ-ਸੁੱਕਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ
ਅੱਗੇ, ਸਵਾਦਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੇਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸਰੀਰ ਨਾਲ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
ਕਮੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਡੀਓਡੋਰੈਂਟ ਧੱਬੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ
- ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ / ਸਮੋਕਡ ਵ੍ਹਾਈਟ
- ਸੋਵੇ
- ਪਿਨੋਟ ਗਰਿਜੀਓ / ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰੀਸ
- ਚੇਨਿਨ ਬਲੈਂਕ
3. ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ
ਅੱਗੇ, ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਗੋਰਿਆਂ, ਅਮੀਰ ਗੋਰਿਆਂ ਵੱਲ ਵਧਾਂਗੇ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋਵੋ, ਅਤੇ ਓਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਨਾਂ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਾਰਡਨਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਾਰਡਨਨੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓਗੇ.
- ਵਾਇਗਨੀਅਰ
- ਚਾਰਡਨਨੇ / ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਰਗੰਡੀ / ਮੋਂਟਰੇਸ਼ੇਟ
4. ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗੋਰਿਆਂ
ਅੱਗੇ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਗੋਰਿਆਂ ਤੇ ਜਾਓ.
- Gewürztraminer
- ਹਰੀ ਵਾਲਟੇਲੀਨਾ
- ਮੂਲਰ-ਥੁਰਗੌ
- ਡਰਾਈ ਰਾਈਸਲਿੰਗ
- ਅਲਬਾਰੀਓ
- ਮਸਕਟ
- ਮੋਸਕੈਟੋ
5. ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਗੋਰੇ
ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਮਿਠਾਸ ਵਿਚ ਵਧਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਓ, ਲਗਭਗ 35 ਤੋਂ 120 (5 ounceਂਸ ਵਿਚ 20 ਤੋਂ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸਕਟ ਕਨੇਲੀ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਾਈਨ ਲਈ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ. 120 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਬ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਵੱਧ 5-ounceਂਸ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏਜਰਮਨ ਸਪੋਟਲਿਸ ਜਾਂ usਸਲੇ ਰਾਇਸਲਿੰਗ.
6. ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ, ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਸਵੀਟ, ਜਾਂ ਬੋਟਰੀਟਾਈਜ਼ਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਜਾਂਆਈਸ ਵਾਈਨ(ਈਸਵੀਨ) ਆਖਰੀ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੱਖਦੇ ਹੋ ਉਹ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਬੋਟਰੀਟਿਸ, ਜਾਂ ਨੇਕ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਨਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਦੇਰ ਵਾ harvestੀ
- ਆਈਸ ਵਾਈਨ / ਈਸਵਿਨ
- ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ
- ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਰਾਬ
- ਬੀਰੇਨੌਸਲੀਜ਼
- ਟਰੋਕਨਬੀਰੇਨੌਸਲੀਜ਼
- ਸੌਟਰਨਜ਼
- ਬਾਰਸੈਕ
- ਟੋਕਾਜੀ (ਉੱਚ ਪੁੱਟੋਨਯੋਜ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਨੰਬਰ ਪੱਟੋਨਯੋਸ ਪੀਓ - ਜੋ ਕਿ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਦਾ ਮਾਪ ਹੈ)
- ਪਵਿੱਤਰ ਵਾਈਨ
- ਸਟ੍ਰਾਅ ਵਾਈਨ / ਸਟ੍ਰੋਹਵੇਨ / ਸ਼ਿਲਫਵੇਨ / ਵਿਨ ਡੀ ਪਾਇਲ
-
ਕਰੀਮ ਸ਼ੈਰੀ
-
ਮੋਸਕੇਟਲ ਸ਼ੈਰੀ
-
ਪੇਡਰੋ ਜ਼ਿਮੀਨੇਜ਼ ਸ਼ੈਰੀ
-
ਚਿੱਟਾਪੋਰਟ
ਚੱਖਣ ਵਿਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ
ਇੱਥੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕੁਝ ਦਰਜਨ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਓਨਾ ਹੀ ਤਜ਼ਰਬਾ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਾਂਝੀਆਂ ਅਤੇ ਵੇਰੀਐਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਵੱਖਰੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ ਚੱਖ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਸੰਦਾਂ ਅਤੇ ਨਾਪਸੰਦਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਵਾਈਨ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਦਮ ਹਨ.
ਦੇਖੋ
ਵਾਈਨ ਵੱਲ ਦੇਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਕਿਸੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ isੰਗ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਟੇਬਲ ਕਲੋਥ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਗਲਾਸ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਕੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਕੀ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਪੀਲਾ, ਤੂੜੀ ਵਾਲਾ ਰੰਗ ਦਾ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਾਫ ਹੈ? ਕੀ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ? ਵਾਈਨ ਦਾ ਰੰਗ ਤੁਹਾਡੀ ਪਛਾਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਗਿਟਾਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ
- ਫ਼ਿੱਕੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਜਵਾਨ ਚਿੱਟੇ, ਇਕ ਬੇਲੋੜੇ ਚਿੱਟੇ, ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸਕਟੈਟ, ਮੋਸਕੈਟੋ ਜਾਂ ਅਲਬਰਿਓ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਪੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਹਰਾ ਭਰੀ ਰੰਗ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ / ਸਮੋਕਡ ਵ੍ਹਾਈਟਜਾਂ ਸੈਮਿਲਨ.
- ਗੋਲਡਨ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਨੋਟ ਗਰਿਜੀਓ / ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰੀਸ, ਚੇਨਿਨ ਬਲੈਂਕ, ਜਾਂ ਵਾਈਗੋਨਿਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਗਹਿਰੇ ਸੋਨੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਵਧੇਰੇ ਓਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਰਡਨਨੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਡੂੰਘੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ, ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਗੜ੍ਹ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਰੇਖਾਵਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜੋ ਵਾਈਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਲੱਤਾਂ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੱਤਾਂ ਜਿੰਨੀ ਲੰਬੀ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ.
ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ
ਆਪਣੀ ਨੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਚਿੰਬੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੁੰਘ ਲਓ. ਗੰਧ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ ਜਿੰਨਾ ਦੱਸ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਚੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੰਘੋ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਹਨ. ਲਿਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ (ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ-ਕੋਈ 'ਚੰਗਾ, ਸੁਗੰਧੀ ਜਾਂ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ'). ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਚਾਰਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਾਈਨ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਅਰੋਮਾਸ | ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ |
| ਫੁੱਲਦਾਰ | |
| ਗੁਲਾਬ |
|
| ਜੀਰੇਨੀਅਮ |
|
| ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜ |
|
| ਲਿੱਲੀ |
|
| ਜੈਸਮੀਨ |
|
| ਬਿਸਤਰਾ |
|
| ਐਪਲ ਬਲੌਸਮ |
|
| ਫਲ | |
| ਨਿੰਬੂ |
|
| ਸੁੱਕੇ ਫਲ (ਸੌਗੀ, ਛਾਂ, ਅੰਜੀਰ) |
|
| ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਲ (ਖੁਰਮਾਨੀ, ਆੜੂ, ਨੇਕਟਰਾਈਨ) |
|
| ਖੰਡੀ ਫਲ (ਅਨਾਨਾਸ, ਪਪੀਤਾ, ਕੇਲਾ, ਅੰਬ, ਲੀਚੀ) |
|
| ਰੁੱਖ ਫਲ (ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ) |
|
| ਹੋਰ | |
| ਹਰਬਲ / ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਹਰੀਆਂ / ਘਾਹਲੀਆਂ |
|
| ਖਮੀਰ / ਬਿਸਕੁਟ / ਬਰੇਡੀ |
|
| ਮਸਾਲਾ |
|
| ਬਦਾਮ / ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ |
|
| ਲਾਇਸੋਰਿਸ / ਅਨੀਸ |
|
| ਕਾਰਾਮਲ |
|
ਸਵਾਦ
ਸਿਰਫ ਵੇਖਣ ਅਤੇ ਬਦਬੂ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਇਹ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀ ਜੀਭ ਨੂੰ coversੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਚੂਸਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਲਓ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਥੁੱਕ ਦਿਓ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ) ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਗਲੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ, ਧਰਤੀ, ਖਣਿਜ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਲਿਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰਤਾ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ (ਇੱਕ ਜ਼ਿੰਗੀ ਚਰਿੱਤਰ). ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਸੁਆਦ | ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕਿਸਮ |
| ਸ਼ਹਿਦ |
|
| ਖਣਿਜ |
|
| ਬੱਟਰੀ / ਟੋਸਟ / ਕਰੀਮੀ |
|
| ਕੌੜਾ |
|
| ਗਿਰੀਦਾਰ |
|
ਮੁਕੰਮਲ
ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿਗਲਣ ਜਾਂ ਥੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਸੁਆਦ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਬੱਸ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਤਾ ਹੈ? ਜਾਂ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰੋ.
ਅੰਤਮ ਕਦਮ
ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਿਆਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਓਗੇ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਨਾਲੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋਗੇ? ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਧੀਨਗੀ ਨੂੰ ਕਾਰਜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤਕ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰਾਏ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਅਭਿਆਸ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲੈ ਕੇ ਆਉਣਾ ਜਾਂ ਇਕ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦਾ ਸਮੂਹ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥੀਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਅਸਮਾਨ ਸੀਮਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੁਲਾਂਕਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋਵੋਗੇ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ-ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਵਿਚਲੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੋਵੋਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਬਿਹਤਰ ਵਾਈਨ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਟੂਲ
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੁ goalਲਾ ਟੀਚਾ ਵਾਈਨ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦੀ ਜਰਨਲ
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਟੀਚਾ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਨੂੰ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਏਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦੀ ਜਰਨਲਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ ਨੋਟ ਰੱਖੋਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਨਮੂਨਾ ਦਾਨ ਲਈ ਪੱਤਰਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਹਰੇਕ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਵਾਈਨਰੀ, ਵਿੰਟੇਜ ਅਤੇ ਟਾਈਪ ਜਾਂ ਵੈਰੀਅਲ
- ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ
- ਵਾਈਨ ਦਾ ਰੰਗ
- ਵਾਈਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕੀ ਪਹਿਲੂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਟੈਨਿਨ
- ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋ
- ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਪੈਂਦੀ ਹੈ
- ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ
ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਪਹੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਾਲ ਚੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਲਈ ਵਾਈਨ ਚੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਏਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦਾ ਚੱਕਰਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਬਦਬੂਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵ ਨੂੰ ਚੱਖੋ
ਇੱਥੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿੰਨਾ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਓ. ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁੱਲਾ ਮਨ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਅਚਾਨਕ ਹੀ ਕਿਸੇ ਰਤਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਨਵਾਂ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
