ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਏ. ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਾਰਟੀਜਾਂ ਇਕ ਆਮ ਗ੍ਰਹਿਣ-ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਲਸਾ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ ਚਾਰਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ:
| ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ | ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਆਦ | ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਵਾਈਨ |
|---|---|---|
| ਸੀਵੀਚੇ | ਨਿੰਬੂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ | ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ |
| ਕਾਰਨੇ ਅਸਾਡਾ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਪਕਵਾਨ | ਬੀਫ, ਸਮੋਕ, ਚਿਲੀ | ਗਰਨਾਚਾ |
| ਕਾਰਨੀਟਾ | ਨਿੰਬੂ ਨਿੰਬੂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ | ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ |
| ਮੋਲ | ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਜਾਂ ਸੂਰ | ਮੈਲਬੇਕ |
| ਚਿਪੋਟਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ | ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ | ਜ਼ਿਨਫੈਂਡਲ |
| ਜਲੇਪੇਓ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ | ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤੀਸਰਾ | Gewürztraminer |
| ਅੰਬ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ | ਟਾਰਟ ਅੰਡਰਨੋਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ | ਰੈਸਲਿੰਗ |
| ਫਿਸ਼ ਟੈਕੋ | ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਮਕਦਾਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਧੂੰਆਂ | ਟੋਰਨਿਟਸ |
| ਚੌਲਾਂ / ਚਿਕਨ ਨਾਲ | ਮਿੱਟੀ, ਮਿੱਠਾ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ | ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ |
| ਤਾਮਲੇ | ਮਿੱਠਾ, ਮਸਾਲਾ, ਧਰਤੀ ਵਾਲਾ, ਬੀਫ | ਰੀਓਜਾ ਜਾਂ ਟੈਂਪਰਨੀਲੋ ਇੱਕ 17 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ |
| ਐਨਚੀਲਾਦਾਸ | ਟਮਾਟਰ, ਚਰਬੀ, ਮਿੱਠਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ | ਖੁਸ਼ਕ ਰੋਸ |
| ਮਿਰਚ | ਚਿਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ | ਅਲਬਾਰੀਓ |
- ਵਾਈਨ ਦੀ ਮੁ Informationਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਰਵਿਸ ਸੁਝਾਅ
- 14 ਸਚਮੁੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਾਈਨ ਗਿਫਟ ਆਈਡੀਆਜ਼ ਦੀ ਗੈਲਰੀ
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਈਨ ਗਾਈਡ ਗੈਲਰੀ
ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡ ਪੇਅਰਿੰਗ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਉਸ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਜਿਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਈ, ਉਪਯੋਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਦੀ ਪਸੰਦ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਖਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸੌਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਚ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਬਾਰੇ ਪੁਰਾਣਾ ਨਿਯਮ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਕਸਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ wellੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਚਟਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਹਿਲ ਦੇਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਇੱਕ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਡਾਰਕ ਚਿਪੋਟਲ ਸਾਸ, ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਚਾਹੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਲਾਲ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਧੀਆ ਜ਼ੀਨਫੈਂਡਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਸਿਟ੍ਰਾਸ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮੱਕੀ- ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿਮੋਸਕੈਟੋ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗੀ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਭੰਗ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਇਕ ਮਿੱਠੀ, ਹਲਕੀ ਵਾਈਨ ਹੈ. ਰਾਇਸਲਿੰਗ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਵਰੇਜ਼ਟਰਮੀਨਰ. ਰਾਈਸਲਿੰਗ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਅੰਡਰਨੋਨਸ ਅਤੇ ਇਕ ਜੀਵਰੇਜ਼ਟਰਮੀਨਰ ਦਾ ਸੂਖਮ ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਤਕ ਖੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਭਟਕਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਕੰਪਿ computerਟਰ 'ਤੇ ਖੇਡਣ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੇਮਾਂ
ਅਮੀਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਾਈਨ
ਕੁਝ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ, ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਲਹਿਜ਼ੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੂਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਮੀਰ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਇਕ ਸੁੱਕਾ, ਅਰਧ-ਸੁੱਕਾ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਚੁਣੋ. ਇਕ ਬੇਕਾਬੂ ਚਾਰਡਨਨੇ, ਮੋਸਕੈਟੋ ਡੀ ਅਸਟਿ, ਜਾਂ ਟੋਰਾਂਸ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਕੇਟ ਇੱਕ ਉੱਚ ਅੰਤ ਦਾਗ ਹੈ
ਟੈਕਸਸ-ਮੈਕਸ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਾਈਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਫੂਡ ਜਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਇਕ ਅਮਰੀਕੀਨ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾਸ਼ਰਾਬਜਾਂਡੇਜ਼ੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿੰਫੈਂਡਲ ਜਾਂ ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੰਜੀ ਚਮਕੀਲੇ, ਹਲਕੇ-ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਅਮੀਰ, ਚੀਸੀਆਂ ਸਾਸਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਵਾਈਨ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਝਾਏ ਜੋੜੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸੁਝਾਅ ਹਨ. ਆਖਰਕਾਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਵਾਈਨ ਉਹੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਮੈਅ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖਾਣਾ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੱਕ ਲਵੇਗੀ.
