ਚਿਕਨ ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ

ਚਿਕਨ ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ, ਕੋਮਲ ਆਲੂ ਗਨੋਚੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕ੍ਰਸਟੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!

ਸਧਾਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ

ਚਿਕਨ ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ ਦਿਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ , ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ।
ਇਸ ਸਟੋਵਟੌਪ ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇੱਕ ਘੜਾ ਤੇਜ਼ ਸਫਾਈ ਲਈ ਬਣਾਉਣਾ.
ਇਹ ਓਲੀਵ ਗਾਰਡਨ ਕਾਪੀਕੈਟ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਘੱਟ ਲਾਗਤ , ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ!

Gnocchi ਕੀ ਹੈ?

ਗਨੋਚੀ ਛੋਟੇ ਇਤਾਲਵੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਗਨੋਚੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੂਜੀ ਦੇ ਆਟੇ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਰਿਕੋਟਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਉਹ ਛੋਟੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਗਨੋਚੀ ਬੋਰਡ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ 16 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ ਭਾਰ ਕਿੰਨਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਗਨੋਚੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਆਰਡਰ ਕਰੋ .

ਚਿਕਨ ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ- ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਚਿਕਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕ ਨਾ ਜਾਣ। ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਪੱਟਾਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।ਗਨੋਚੀ- ਅਸੀਂ ਪੈਕਡ ਗਨੋਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ (ਜੋ ਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਸੈਕਸ਼ਨ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਡੇਲੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।ਸਬਜ਼ੀਆਂ -ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵੇਂ ਜੋੜਦੀ ਹੈ!ਬਰੋਥ- ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਬਰੋਥ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.

ਫਰਕ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਲਚੀਨੀ, ਜਾਂ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ।
ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਬੇਕਨ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧੂੰਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਨੋਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਧਮ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਨੋਚੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਲਈ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ।
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਥਾਈਮ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਚਿਕਨ ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ .
ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਗਨੋਚੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਕਰੀਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।

ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

ਇੱਕ ਸਲਰੀ (ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ) ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ।
ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕੁਝ ਆਲੂ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।

ਬਚੇ ਹੋਏ

ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਗਨੋਚੀ ਸੂਪ ਨੂੰ 4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਦਾ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ। ਇਹ ਲਗਭਗ 2 ਮਹੀਨੇ ਰੱਖੇਗਾ. ਗਨੋਚੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ।
ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ।