ਗਰਮ ਖੰਭ ਮੇਰੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ ਮੱਝ ਦੇ ਖੰਭ .
ਖੰਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ, ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਸ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰਮ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ! ਸਨੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ (ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ, ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ)!
ਕਰਿਸਪੀ ਗਰਮ ਖੰਭ
ਕੌਣ ਕਰਿਸਪੀ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
- ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖੰਭ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ, ਤਲੇ ਜਾਂ ਏਅਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਹਨਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਹੌਟ ਵਿੰਗਸ ਬਨਾਮ ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗਸ
ਗਰਮ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਸਾਸ (ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ!) ਵਿੱਚ ਹੈ।
- ਗਰਮ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਕਸ ਰੈੱਡ ਹੌਟ ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ).
- ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮੱਝ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਗਰਮ ਸਾਸ (ਉੱਪਰ) ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ (ਅਕਸਰ ਤੇਲ) ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮ ਚਟਨੀ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਗਰਮ ਖੰਭ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੰਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਸਮੱਗਰੀ
ਵਿੰਗਜ਼ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਪਲਿਟ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ! ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਜੋੜਨਾ ਪਵੇਗਾ।
ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੰਡਣ ਵਾਲੇ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਹੈ (ਮਤਲਬ ਕਿ ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਿਪ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।
ਸਾਸ ਮੈਂ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੈਂਕ ਦੇ ਰੈੱਡ ਹੌਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਗਰਮ ਸਾਸ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ।
ਕਰਿਸਪੀ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ।
- ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ ਭੀੜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਭ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਜੇਕਰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੰਭ!
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੰਗਜ਼ - ਬਹੁਤ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ
- ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਵਿੰਗਸ - ਓਵਨ-ਬੇਕਡ
- ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਵਿੰਗ - ਸੰਪੂਰਣ ਪਾਰਟੀ ਭੋਜਨ
- ਬੇਕਡ ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗਜ਼ - ਅੰਤਮ ਭੁੱਖ
- ਲਸਣ ਪਰਮੇਸਨ ਵਿੰਗਜ਼ - ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰਿਸਪੀ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਹੌਟ ਵਿੰਗ ਬਣਾਏ ਹਨ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂ6ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਕਰਿਸਪੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗਰਮ ਖੰਭ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਹੌਟ ਵਿੰਗ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ, ਅੰਦਰੋਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ!ਉਪਕਰਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ▢1 ½ ਪੌਂਡ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਖੰਭ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ▢ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ▢ਤਾਜ਼ੀ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ▢¼ ਕੱਪ ਗਰਮ ਸਾਸ
- ▢ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈਰ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਹੋਵੇ.
- ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ
- ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 400°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ।
- ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 7-10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਗਰਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਡੀਪ ਫਰਾਇਅਰ
- ਤੇਲ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਫ੍ਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਖੰਭ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ। ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟ ਜਾਂ 165°F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਗਰਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ , 1 ਟੀਬੀਐਸ ਆਟਾ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਉਛਾਲੋ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੈਕ 'ਤੇ 425°F 'ਤੇ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ (20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ) ਜਾਂ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ 1 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਉਬਾਲੋ। ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਹੈ (ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ)।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:238,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਇੱਕg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:17g,ਚਰਬੀ:18g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:5g,ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ:ਇੱਕg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:71ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:464ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:169ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:159ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:12ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:13ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ, ਚਿਕਨ, ਪਾਰਟੀ ਫੂਡ
