ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕਾ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੱਸ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਟੀਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਾਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੁਸੈੱਟ ਅਤੇ ਯੂਕਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦ੍ਰਿੜਤਾ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫੇਰਲ ਬਿੱਲੀਆਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
- ਟੈਸਟਰ ਓਵਨ ਨੂੰ 6 ਪਗਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ .ੰਗ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਤੋਂ 4 (ਲਗਭਗ 10-ਰੰਚਕ) ਆਲੂ
- ਮੱਖਣ, ਛੋਟਾ, ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ, ਵਿਕਲਪਿਕ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਲਈ 425 ° F ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਲਈ 375 ° F, ਜੋ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਸਟੇਟ ਆਲੂ ਕਮਿਸ਼ਨ .
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਚਾਰ-ਪੰਜ ਵਾਰ ਝਾਂਕ ਦਿਓ.
- ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਮੱਖਣ, ਛੋਟੇ ਕਰਨ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇਕ ਉੱਲੀ ਡੋਲਣ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼' ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਤਕਰੀਬਨ 65 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਲੂ 210 ° F ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਵਾਧੂ ਆਲੂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁੱਲ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਖੋਲ੍ਹਣਾ
ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਅੱਧ 'ਤੇ ਭਾਫ਼' ਤੇ ਮੋਹਰ ਲਗਾਏਗਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਫਲੱਫ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਐਕਸ ਨੂੰ ਚੁਬਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀਆਂ ਟਾਇਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪੈਡਾਂ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਧੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਫੁੱਟ ਸਕਣ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਟਾਪਿੰਗਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਟਾਈਮਜ਼
ਓਵਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੂ ਪੂਰੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਉਪਾਅ 210 ° F ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਬਚਣ ਲਈ ਜਦੋਂ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ
425 ° F ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਂ 375 ° F ਸੰਚਾਰ 'ਤੇ:
- ਲਗਭਗ 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 6 ਤੋਂ 8 ounceਂਸ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- 10 ਤੋਂ 12-ounceਂਸ ਆਲੂ ਨੂੰ 60 ਤੋਂ 75 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- 14 ਤੋਂ 16-ਰੰਚਕ ਆਲੂ ਨੂੰ 80 ਤੋਂ 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ Helpਣ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ.
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋਗੇ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹੋਗੇ ਤਾਂ ਉਹ ਤੰਦੂਰ ਬਣਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥੱਕ ਜਾਣਗੇ.
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਤੰਗ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਫਲੱਫਾਈਅਰ ਇਨਸਾਈਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਉਲਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਚਿਪੋਟਲ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਟਰੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ
ਮਾੜੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਆਲੂ ਦੱਸਣਾ ਇਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗਤਾ ਦੀ ਵਿਜੇਤਾ ਚੁਣਨਾ ਹੈ.
ਆਦਰਸ਼ ਆਲੂ:
- ਪੱਕਾ ਹੈ
- ਨਿਰਮਲ ਚਮੜੀ ਹੈ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਾਗ ਜਾਂ ਅੱਖਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ
ਇੱਕ ਮਾੜਾ ਆਲੂ:
ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਡਾਂਸ ਗਾਣੇ
- ਸਪੋਂਗੀ ਹੈ
- ਝੁਰੜੀਆਂ ਹਨ
- ਦੀਆਂ ਅਨੇਕਾਂ ਅੱਖਾਂ ਫੁੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ
- ਹਨੇਰੇ ਧੱਬੇ ਹਨ
- ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਰੇ ਭਰੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ solanine ਉਤਪਾਦਨ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੈ
ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਕ ਤਰੀਕੇ
ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਾਧੂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਧੀ
- ਉੱਚੇ ਤੇ ਛੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੇਫ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਦੋ 10-ਰੰਚਕ ਆਲੂ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਹੋਰ ਛੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਕਰੋ.
- ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਆਲੂ 210 ° F ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ.
ਟੋਸਟ ਓਵਨ ਵਿਧੀ
- ਬਿਅੇਕ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਟੋਸਟ ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਰੈਕ 'ਤੇ ਦੋ 10-ਰੰਚਕ ਆਲੂ ਰੱਖੋ.
- ਤਕਰੀਬਨ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 210 ° F ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣੋ
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਹਰੇਕ methodsੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ / ਕੰਨਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿਧੀ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਧੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ ਕਰਿਸਕੀ-ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭਠੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਲੂ ਜਾਂ ਦੋ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਕੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ.
