ਕੱਦੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ, ਲਗਭਗ ਕੇਕ ਵਰਗੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਹੈ।
ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪੇਠਾ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਮਫ਼ਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਠਾ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਮੌਤ ਦੀ ਵਰ੍ਹੇਗੰ. ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਾਧੂ ਸੌਫਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਉਹ ਸਧਾਰਣ ਪੈਂਟਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ।
- ਸੁਪਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨਮੀ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਕੇਕ ਵਰਗੇ ਹਨ। ਸਨੈਕਿੰਗ ਲਈ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਦੋਂ ਵੀ ਚਾਹੋ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਓ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਆਟਾ: ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਹੈ।
ਕੱਦੂ: ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪੇਠਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਨਾ ਖਰੀਦੋ।)
ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਸਾਲਾ: ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਇਫਲ, ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਆਲਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਹਨ। ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਵੇਂ ਐਸੀਟੋਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਪਰ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਭ ਕੁਝ ਵਧੀਆ: ਮੈਂ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਕੰਪਿ theਟਰ ਤੇ ਕਾਰਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਕੱਦੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੇਠਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੂਕੀ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ( ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ).
- ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਗਰੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸੁੱਟੋ।
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਸੰਪੂਰਣ ਕੱਦੂ ਕੂਕੀਜ਼
- ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟਚਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਪਕਦੀਆਂ ਜਾਂ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ।
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਇਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
ਮੈਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਇਕ ਏਅਰ ਲਾਈਨ ਸੀਟ 'ਤੇ ਬੈਠ ਜਾਵਾਂਗਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰ-ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਜਿਵੇਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕੂਕੀ ਵਿੱਚ, ਪੇਠਾ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਟੈਕਸਟਚਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲ ਦੇਣਗੀਆਂ ਹੋਰ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਜੋ ਬੈਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)।
ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਰਹਿਣ। ਕੱਦੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਕ-ਅਗੇਡ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਕੂਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਹੋਰ ਕੱਦੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਲਫੀ ਕੱਦੂ ਪੈਨਕੇਕ - ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਖਾਣ ਵਾਂਗ!
- ਕੱਦੂ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਆਸਾਨ ਕੱਦੂ ਮਫਿਨ - ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ।
- ਕੱਦੂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ
- ਫਲਫੀ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਡਿਪ - ਪਾਠਕ ਪਸੰਦੀਦਾ
- ਕਰੀਮੀ ਕੱਦੂ ਓਟਮੀਲ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ!
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕੱਦੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਸਨ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
