ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾੜੇ ਹੁੰਦੇ ਵੇਖਣਾ. ਜੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਲ ਚਾਲ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਅਤੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
ਜਾਣੋ ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਵਾ Harੀ ਕਦੋਂ ਕਰੋ
ਦੋਨੋ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਵੀ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਅਣਉਚਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਛੋਟੇ ਹੋਣ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਵੇਲ ਉੱਤੇ ਪੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਨਾਲ ਅਤਿ ਦੀ ਤੰਗੀ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡਾ ਹੋਣ' ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ- ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਪਛਾਣ
- ਲਾਅਨ ਬੂਟੀ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ
- ਗਾਰਡਨ ਕੀਟ ਦੀ ਪਛਾਣ
ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਪਤਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਖਾਸ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਐਕੋਰਨ
- ਬਟਰਨੱਟ
- ਕੱਦੂ
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼
ਇੱਥੇ ਕਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੈ, ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਵਿਰਾਸਤ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ theਸਤਨ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀਆਂ. ਵਿੰਟਰ ਸਕਵੈਸ਼ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣਾ ਮਜ਼ੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਵਧਣ ਦਾ ਮੌਸਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਲਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਬੀਜ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜ ਪੈਕੇਜ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੱਸਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾ harvestੀ ਤੱਕ ਦਾ timeਸਤਨ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਹੋਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਇਹ ਬੀਜ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾ theੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਟਾ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ, ਸੁੱਕੇ ਦਿਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਅੰਗੂਰੀ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਛੇਕ, ਗੰਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਂ ਰਿੰਡ ਵਿਚ ਤੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਉਹ ਚਿੰਨ੍ਹ ਜੋ ਸਕਵੈਸ਼ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ
ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਗਰਮ ਦਿਨ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਪੱਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਾ toੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਕੱਦੂ : ਲਈ ਵੇਖੋ ਪੇਠੇ ਉਹ ਸਭ ਸੰਤਰੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਜਿਥੇ ਰਿੰਡ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਥੋੜੀਆਂ ਝਰਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਕਈ ਇੰਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੱਦੂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਦੰਦ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਥੰਬਨੇਲ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਿਸੇ ਕੱਦੂ 'ਤੇ ਰਿੰਡ ਵਿਚ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਪੁੜ ਨੂੰ ਪੰਕਚਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇੱਕ ਅਣਚਾਹੇ ਪੇਠਾ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਐਕੋਰਨ, ਬਟਰਨੱਟ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ : ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਵੇਖੋ. ਅਣਜਾਣ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਸੰਜੀਵ ਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕੇਅਰਿੰਗ ਸਕੁਐਸ਼
ਕੁਝ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕੁਐਸ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠੇ, ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 85 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ 10 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਲਾਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤਿਅੰਤ ਸਮਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਖਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੱਦੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋਏ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਭੰਡਾਰ, ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਠੰ .ੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਏਕੋਰਨ, ਬਟਰਨੱਟ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਉਠਾਉਂਦੇ. ਐਕੋਰਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਠੇ ਵਰਗੇ 85 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਕ ਸੁੱਕਾ, ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਠੰ layerੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਰੂਟ ਸੈਲਰ ਵਿਚ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ.
ਬੰਪਰ ਫਸਲ ਦਾ ਕੀ ਕਰੀਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਕਦੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਵੋਂਗੇ, ਤਾਂ ਗੁਆਂ neighborੀ ਦੇ ਦਲਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਫੂਡ ਪੈਂਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫੂਡ ਬੈਂਕ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਗੇ. ਭੁੱਖ ਦੇ ਲਈ ਕਤਾਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰਤੀ ਵਾvestੀ ਦੋ ਗੈਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਮੂਹ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਾਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
