ਇਹ ਬਦਾਮ ਕੋਕੋਨਟ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ! ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲੋਪ ਦੇਖੋ!
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਦਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਮੈਕਰੋਨ ਸਨ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਤੋਂ ਟ੍ਰਿਸ਼ ਟਾਈਮ ਆਊਟ 'ਤੇ ਮੰਮੀ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਬਦਾਮ ਜੋਏ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਦੋਵੇਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਮੈਕਰੋਨ ਹਨ ਜੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਹੈ ਜੋ ਓਨੀ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲੇਕਡ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ, ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਚਮਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੈਟਰ ਇੰਝ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਹੈ। ਬਸ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਚੱਮਚ ਭਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2 ਚਮਚ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੀ ਕੂਕੀ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ। ਕੂਕੀਜ਼ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੁਪਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ ਵਾਂਗ, ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਪਾਓ! ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਸੈਮੀਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿੱਠੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ - ਭਾਵ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ! ਇਹ ਮੈਕਰੋਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ।
ਨਾਰੀਅਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲਾਲਸਾ , ਪਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਇੱਕ ਬੇਕ ਸੇਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਕੂਲ ਦੇ ਸਨੈਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੋਣਗੀਆਂ!
5ਤੋਂ6ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬਦਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਮੈਕਾਰੂਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ30 ਕੂਕੀਜ਼ ਲੇਖਕਸਾਰਾ ਵੇਲਚ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਮੈਕਰੋਨ ਹਨ ਜੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਹੈ ਜੋ ਓਨੀ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢14 ਔਂਸ ਮਿੱਠਾ ਫਲੇਕਡ ਨਾਰੀਅਲ 1 ਬੈਗ
- ▢14 ਔਂਸ ਮਿੱਠਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ 1 ਸਕਦਾ ਹੈ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵੰਡੀ ਵਰਤੋਂ (ਸੇਮੀਸਵੀਟ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- ▢½ ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਨਾਲ ਹੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 30 ਪੂਰੇ ਬਦਾਮ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, 1 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਆਟੇ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ½' ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟੋ। ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਰੱਖੋ। ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ 30 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਹਰ ਕੁਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ। ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਦਿਓ ਫਿਰ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:180,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:24g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:3g,ਚਰਬੀ:9g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:6g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:64ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:60ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:22g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:61ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:73ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਕੂਕੀਜ਼
