ਇਹ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੇਮ ਚੇਂਜਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਕਿਸਮ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਚੋ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲੋਡ ਕੀਤੇ nachos , ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਰੌਕਲੀ ਲਈ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵੀ!
ਬੱਚੇ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਖਾਧੀ ਹੈ।
ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਲਈ ਰੌਕਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ 'ਰੌਕਸ' ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਪਕਾਇਆ, ਸੰਘਣਾ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਾਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟਾਰਕੀ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ।
ਕੋਈ ਵੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ।
- ਲਈ Monterey ਜੈਕ ਜ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਨਚੋਸ ਲੋਡ ਕੀਤਾ
- ਲਈ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਚਿਕਨ ਕੋਰਡਨ ਬਲੂ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ
- ਸ਼ਾਰਪ ਚੈਡਰ (ਅਤੇ ਲਈ ਦਾਣੇਦਾਰ ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਹ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਸਾਫਟ ਪ੍ਰੇਟਜ਼ਲ )
- ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿਸ਼ਰਨ ਭੁੰਨਿਆ ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਰੋਸਟਡ ਬਰੋਕਲੀ
ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ! ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਓ
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰੌਕਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ (ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ)। ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਦੁੱਧ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਨੀਰ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਗਰਮ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕਾਅ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ... ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!
ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਜੋੜਨਾ ਹੋਵੇਗਾ! ਕੌਣ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਕਰੀਮੀ, ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵੀ!
ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਲਰੀ (ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ) ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਘੱਟ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ
- ਪਨੀਰ ਗਰਿੱਟਸ - ਦੱਖਣੀ ਕਲਾਸਿਕ
- ਗੂਈ ਪਨੀਰ ਸਟਿਕਸ (ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕਡ) - ਬੱਚੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ
- ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ - ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ
- ਪੀਜ਼ਾ ਗਰਿੱਲਡ ਪਨੀਰ - ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ
- ਘਰੇਲੂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ - ਚੀਸੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ
- ਤੇਜ਼ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ - ਦੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ
4.77ਤੋਂ100ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਨੀਰ ਸਾਸ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗਦੋ ਕੱਪ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੇਮ ਚੇਂਜਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਕਿਸਮ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਆਟਾ
- ▢1 ½ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- ▢⅛ ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- ▢1 ¼ ਕੱਪ ਤਿੱਖੀ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ
- ▢¼ ਕੱਪ parmesan ਪਨੀਰ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹਿਲਾਓ।
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ 1 ਕੱਪ ਸਾਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:536,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:16g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:28g,ਚਰਬੀ:39g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:25g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:121ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:817ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:334ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸ਼ੂਗਰ:9g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1500ਆਈ.ਯੂ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:878ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਡੁਬਕੀ
