ਰਾਈਸ ਪਿਲਾਫ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵਨ-ਪੋਟ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ !
ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਿਲਾਫ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸੈਂਕੜੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਸਲੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ !
ਰਾਈਸ ਪਿਲਾਫ ਕੀ ਹੈ
ਰਾਈਸ ਪਿਲਾਫ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ , ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਰਲ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਬੇਕਡ ਰਾਈਸ ਪਿਲਾਫ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
Pilaf ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ , ਜੋ ਕਿ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੂਰਖ-ਪ੍ਰੂਫ਼, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਚੌਲ ਹੈ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਿਲਾਫ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)।
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ: ਜੇ ਲੰਬੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਸਟਾਰਚੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਲਗਭਗ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬਾਸਮਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਆਰੀ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਵਾਂਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਵਾਅਦੇ ਤੇ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ: ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਿਲਾਫ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਦਾਣੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕਦੇ ਹੋਣ। ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਇਹ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰਾਈਸ ਪਿਲਾਫ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮੰਗ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਵੀ ਵਰਤੋਗੇ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੈਗ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਿਲਾਫ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕੱਪ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਇੱਥੇ ਆਸਾਨ ਚਾਵਲ ਪਿਲਾਫ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ (ਉਪਰੋਕਤ ਚਿੱਤਰ) ਜਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਤਰਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ
ਬਦਾਮ ਅਤੇ parsley ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ fluff.
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਿਲਾਫ
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ: ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਿਲਾਫ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ 2-3 ਦਿਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਫ੍ਰੀਜ਼: ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਹੀਨੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਮੈਂ ਦੋ ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ)।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਮੂਲ ਚਾਵਲ ਪਿਲਾਫ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਓ! ਮਟਰ, ਸੌਗੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡੋ। ਰਾਈਸ ਪਿਲਾਫ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਡੀਆਂ ਦਿਖਾਈਆਂ ਜਾਣ
ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਟਮਾਟਰ ਚੌਲ - ਟੈਕੋ ਰਾਤ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ
- ਚਿਕਨ ਰਾਈਸ ਸੂਪ - ਸੁਪਰ ਸਿਹਤਮੰਦ
- ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਚੌਲ - ਮੇਰੀ ਧੀ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੌਂ ਰਿਸੋਟੋ - ਆਸਾਨ ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ!
- ਸਪੇਨੀ ਚਾਵਲ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸੇ
- ਗੰਦੇ ਚੌਲ - ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਕਲਾਸਿਕ
5ਤੋਂ10ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਚਾਵਲ Pilaf
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ35 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਰਾਈਸ ਪਿਲਾਫ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਪਿਆਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢¾ ਕੱਪ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚੀ ਬਾਰੀਕ
- ▢14 ½ ਔਂਸ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ▢¼ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ parsley
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ.
- ਚਾਵਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੁਗੰਧ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 7-10 ਮਿੰਟ।
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
- ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਫਲੱਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:2. 3. 4,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:32g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:4g,ਚਰਬੀ:8g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:3g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:ਪੰਦਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:434ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:221ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1590ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:15.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:32ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
