ਤਾਜ਼ੇ ਬਨਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉਲਝਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ - ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਉਲਟ - ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ!
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੂਜ਼ ਲਈ, ਸੁੱਕਾ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸੁੱਕਿਆ
ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਲਗਭਗ 1/3 ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲਈ ਕਰੋਗੇ। ਇਹ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ:
ਜੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ/ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਨ?
ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਬੈਠਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਅਕਸਰ 1 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)! ਕੋਈ ਵੀ ਸੁੱਕੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਰੱਦ ਕਰੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਜੋ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਾਂ! ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਕੁ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਹਾਂ, ਉਹ ਧੂੜ ਦੇ ਬਚੇ ਉੱਡ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜੋ ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ: ਓਰੇਗਨੋ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਬੇ, ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ। ਇਹ ਲੋਕ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਰੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਛਾਂਟੋ।
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਰੇ ਬਾਹਰ ਚਿਪਕਦੇ ਹੋਏ। ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬੈਗ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਆਕਾਰ ਹਨ.
- ਬੈਗ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰਬੜ ਬੈਂਡ ਨਾਲ ਬੰਡਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬੈਗ ਇੱਕ ਗੁਬਾਰਾ ਬਣ ਜਾਵੇ।
- ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਉਲਟਾ ਲਟਕਾਓ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਕੱਟੋ.
- ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ।
- ਘਰੇਲੂ ਕਾਜੁਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਸ਼ਰਣ!
- ਫਜਿਤਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ
- ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ!
- ਚਿਕਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਘਰੇਲੂ ਮੇਡ ਟੈਕੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ!
ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਦਾ ਬੀਜ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਧਨੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਟੂਏ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਲੈਮਸ਼ੇਲ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਬੈਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੇਗਾ ਜੋ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਗਜ਼ ਹੈ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੇਵੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਝੜਨ ਲਈ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੀਆਂ।
ਤਾਜ਼ੇ ਬਨਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਬਦਲਣ ਵੇਲੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਬਨਾਮ ਸੁੱਕੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਪਰਿਵਰਤਨ 1:3 ਹੈ . ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਮ ਤਾਜ਼ੀ ਬਨਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਾਪ 3 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਨੁਪਾਤ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੇਧ ਹੈ। ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਦੋ-ਹਿੱਸੇ-ਤਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਇਕ ਹਿੱਸੇ-ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਸੁੱਕੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਇੱਥੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਸਮਝਦਾਰ ਹੋਵੋਗੇ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਚਮਚ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ½ ਚਮਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹਾਂ।
ਕਿਵੇਂ ਦੱਸਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਈਕਲ ਪਰਸ ਅਸਲ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਹੀ ਜਾਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਯਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਨੱਕ ਅਤੇ ਤਾਲੂ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਵਾਂਗ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣਗੇ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲੋ। ਇਹ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਕਨੀਕ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੋ ਮੈਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ।
ਚਾਹੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲ
