ਕੁਇਨੋਆ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ!
ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ, ਕੇਸਿਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਡਾਕਟਰੀ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਚਿੰਤਾ ਵਧਾਏਗੀ, ਪਰ ਸੱਚੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ ਇਸਦੀ ਸੱਚਾਈ ਅਜੇ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਵਿਵਾਦ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. Theਜੀਐਫਸੀਐਫ ਖੁਰਾਕਇਸਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਚੇਤਨਾ ਨਾਲ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਡਾਇਟਰ ਨੂੰ nੁਕਵੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਿਆਂ ਕੁਝ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਗਲਾਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ, ਕੇਸਿਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਫ ਡੀ ਏ ਦਾ ਫੂਡ ਪਿਰਾਮਿਡ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਾਹਰ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕਾਰਕ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਮੈਡੀਕਲ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੁਆਰਾ 'ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ' ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਉਸਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
- ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ
- ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
- ਮੈਂ ਸਿਲਿਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ, ਕੇਸਿਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਉੱਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਧਾਂਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ. ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਗੈਰ-ਮੈਡੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਡੇਅਰੀ ਰਹਿਤ ਡਾਇਟਰਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਵੈਲਬਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਕਾਲਾ ਖਾਣੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਗੁਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਅਸਹਿਜ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਾਰਨਾਮਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗ੍ਰਾਮ-ਗ੍ਰਾਮ-ਗਰਾਮ ਮੁੱਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨਜੂਸਿੰਗਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਚਣ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ.
The ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਰਨਲ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ resourceਨਲਾਈਨ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਸਵਾਲ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਗਲੂਟਨ-ਐਲੀਮੀਨੇਸ਼ਨ ਡਾਈਟਸ ਸੰਬੰਧੀ ਅਸਲ ਮੁੱਦਾ ਇਹ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਕਿਵੇਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ. ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ ਅਕਸਰ ਘੋਲਣ ਵਾਲੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਝਾੜੂ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਫਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਟੱਟੀ ਨਿਯਮਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਆਮ ਸਫਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ,ਕੁਇਨੋਆ, ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਬਸ਼ਰਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਨਾਲ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਨਾ ਹੋ ਸਕਣ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਸੱਚਾਈ
ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੜਤਾਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੁਖਦਾਈ ਸੱਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱpped ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਖਾਣਿਆਂ 'ਤੇ ਸ਼ੰਕਾਵਾਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਭੀੜ ਦੀ ਪ੍ਰੋੜ੍ਹਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਤੱਤ ਕਾਇਮ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਜ਼ਾਹਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਬਾਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ. ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਕੇਸਿਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ 'ਸਧਾਰਣ' ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਡਾਇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
