ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ, 'ਕਿਸ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ' ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ' ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵੰਡ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਸਕਿeਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਚਾਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਜੂਸ ਇਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ izzਿੱਲੀ ਜਿਹੀ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਹੜਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਚਾਰਦੇ ਹੋਏ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇਸ ਦਾ ਉੱਤਰ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦੇ ਵਪਾਰਕ ਜੂਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਰਸਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੂਸ ਵਰਗੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਸਕਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਿਆ ਹੈ. ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਆਰਡੀਏ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 100% ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਰਡੀਏ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਆਮ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਸਲ ਪੈਕੇਜ ਲੇਬਲ ਡੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ:
- ਫਲੋਰਿਡਾ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ : ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲਈ 120% ਆਰ.ਡੀ.ਏ.
- ਟ੍ਰੋਪਿਕਨਾ ਮਿੱਝ ਮੁਫਤ ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ : ਫਲੋਰਿਡਾ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਰੇਂਜ ਜੂਸ ਦਾ ਇਕ ਸਿੱਧਾ ਮੁਕਾਬਲਾ, ਟ੍ਰੋਪਿਕਨਾ ਪਲਪ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ 120% ਆਰਡੀਏ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਨਰਾਈਜ਼ ਵੈਲੀ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੰਨਸੈਂਟ੍ਰੇਟ ਓਰੇਂਜ ਜੂਸ : ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰਸ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲਈ ਆਰਡੀਏ ਦਾ 128% ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵਿਚ 10 ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਲੋਹੇ ਬਾਰੇ ਤੱਥ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ
ਇਸ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਵਰਤਾਓ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਟੈਂਡਰਡ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਕੋਈ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ; ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਧੇਰੇ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਤੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਸੰਤਰਾ ਦਾ ਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਡੇਟਾ ਟੇਬਲ , ਇੱਕ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲਈ 200% ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰ ਡੀ ਏ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਕਾਰਕ ਜੋ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖਦਿਆਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਅੰਤਰ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਹਰ ਸੰਤਰੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਰੁੱਖ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਧੁੱਪ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਦਰਖ਼ਤ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵੇਲੇ ਵੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਵੰਡ ਦੇ .ੰਗ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜੂਸ ਵਿਚ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜੂਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ੇਸਨ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡੀਲ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਖਤਮ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਤਰਾ ਜਿੰਨਾ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਸੰਤਰੇ ਲੈਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾ orangeੀ ਦੇ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਤਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਸਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤਰਾ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਦੂਰ ਦੁਰਾਡੇ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਭੇਜੀਆਂ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੂਰਕ ਰੂਪ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਨਾਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਕੁਲ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣਾ ਜੂਸ ਚੁਣੋ
ਵਧੀਆ ਜੂਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕ ਸਟੋਰ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰ.ਡੀ.ਏ. ਪਰ ਅੰਤਮ ਚੋਣ ਅਕਸਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਿਅਸਤ ਮਾਂ ਹੋ ਜੋ ਕੰਮ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਵੇਰੇ ਸਕੂਲ ਜਾਣ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਘਣੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੰਤਰੇ ਹਰ ਦਿਨ. ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਪੀਓ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਿਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰਕਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
