ਬਰੇਜ਼ਡ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਸਾਨ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਇਸ ਰੰਗੀਨ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਭਰਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਫਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ!
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਮਹਾਨ ਉਦਾਸੀ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਚਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੌਕੀਨ ਯਾਦਾਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ?
ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਪਾਰਟੀ ਬੈਗ ਵਿਚ ਕੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਬਰੇਜ਼ਡ ਲਾਲ ਗੋਭੀ
ਇਹ ਆਸਾਨ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਨੈਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਸਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਰੇਜ਼ਡ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਜਰਮਨ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਬਰੇਜ਼ਡ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗੋਭੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਦੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/2″ ਮੋਟੀ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਥੋੜੇ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਭਰਨ ਵਾਲਾ, ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ।
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਲਾਦ ਜਾਂ slaws . ਤਲੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨ ਬਰੇਜ਼ਡ ਗੋਭੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਤਿੱਖੀਤਾ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ! ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਿਵੇਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ
ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੀਟਲੋਫ਼ . ਠੰਡੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪ !
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਮੌਤ ਬਾਰੇ ਗਾਣਾ
ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲੇਟ ਜਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਿਤਿਜੀ ਜਾਂ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸਟੈਕ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸ ਪਿਘਲਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ!
ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਭੁੰਨਿਆ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼
- ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਾਲਕ - ਮੈਂ ਇਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ!
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ - ਆਸਾਨ!
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲ ਸਪਾਉਟ - ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਪੱਖ
- ਘਰੇਲੂ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ - ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ :)
4. 98ਤੋਂ85ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬਰੇਜ਼ਡ ਲਾਲ ਗੋਭੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 40 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਬਰੇਜ਼ਡ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਸਾਨ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਆਸਾਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ, ਇਹ ਬਰੇਜ਼ਡ ਗੋਭੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢6 ਕੱਪ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਇੱਕ ਸੇਬ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢½ ਪਿਆਜ slivered
- ▢¼ ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- ▢3 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਹੋਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ▢⅛ ਚਮਚਾ ਲੌਂਗ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਓ। ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:54,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:13g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:19ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:202ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:9g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:755ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:39.6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:33ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
