ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਆਲ'ਅਮੇਟ੍ਰੀਸੀਆਨਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ! ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੁਆਦ ਹੈ!
ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਨਲੀ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਾਂਗ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਰਗਾ ਹੈ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਆਹ ਦਾ ਸੂਪ ਜਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਭਰੇ ਮੀਟਬਾਲ , ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਭੁੱਖ bruschetta .
ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਕੀ ਹੈ?
ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸਪੈਗੇਟੀ (ਪਰ ਮੋਟਾ) ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਖੋਖਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲੰਬੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੋਰੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਲੋਕਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਭਾਰੀ ਚਟੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਕੀ ਕਰਨਗੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾਸਤਾ ਵੀ!
ਸਮੱਗਰੀ
ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ (ਅਤੇ ਈਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ) ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਹਨ।
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਪੈਨਸੇਟਾ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
- ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਲਸਗਨਾ
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ
- ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੇਸਨ
- ਵੋਡਕਾ ਪੈਨ
- ਚਿਕਨ ਹੰਟਰ
- ਆਸਾਨ ਚਿਕਨ ਪਰਮੇਸਨ
- ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ
- ▢4 ਔਂਸ ਬੇਕਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਇੱਕ ਪਿਆਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਦੋ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢28 ਔਂਸ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ▢ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ▢⅓ ਕੱਪ parmesan ਪਨੀਰ ਤਾਜ਼ਾ grated
- ▢23 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- ▢12 ਔਂਸ ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ/ਭਾਸ਼ਾਈ
- ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੀਸ ਲਓ।
- ਪੈਨਸੇਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ। ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੂਸ, ਪਾਣੀ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ. 15-20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, 1 ਕੱਪ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਸਾਸ ਇਕਸਾਰਤਾ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਆਲ'ਅਮੇਟ੍ਰੀਸੀਆਨਾ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁੱਟਿਆ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ .
ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮਨਪਸੰਦ
5ਤੋਂਦੋਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਆਲ'ਅਮੇਟ੍ਰੀਸੀਆਨਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ25 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ6 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:343,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਪੰਜਾਹg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:13g,ਚਰਬੀ:10g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:4g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:16ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:413ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:447ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:4g,ਸ਼ੂਗਰ:6g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:360ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:16ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:127ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਪਾਸਤਾ ਭੋਜਨਇਤਾਲਵੀ© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .
