ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ Meringue ਕੂਕੀਜ਼ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਹਵਾਦਾਰ ਚੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਟਾ ਰਹਿਤ ਮੇਰਿੰਗੂ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਚੀਜ਼ ਹੈ!
ਕਿੰਨੀ ਲੰਬੀ ਹੈ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ
Meringue ਕੂਕੀਜ਼ ਕੀ ਹਨ?
ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੇਰਿੰਗੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਇਹ ਸਿਰਹਾਣੇ ਬੱਦਲ ਲਗਭਗ ਕੈਂਡੀ ਵਾਂਗ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਪਰਫਾਈਨ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕਠੋਰ ਮੇਰਿੰਗੂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਤਾਲਵੀ ਮੇਰਿੰਗੂ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਗਲੋਸੀ ਕੇਕ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਨਰਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਹੈ।
ਸਕਾਲਰਸ਼ਿਪ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਪੱਤਰ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ
ਮੇਰਿੰਗੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
Meringues ਬਣਾਉਣਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ।
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਠੋਰ ਸਿਖਰਾਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ।
- ਪਾਈਪ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਮੇਰਿੰਗ.
- ਸੇਕਣਾ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ।
ਮੈਂ ਵਰਤਦਾ ਸੁਪਰਫਾਈਨ ਸ਼ੂਗਰ (ਉਰਫ਼ ਬੇਕਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ)। ਇਹ ਖੰਡ ਥੋੜੀ ਬਾਰੀਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਬਾਰੀਕ ਦਾਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਈ ਵਾਰ ਪਲਸ ਕਰੋ।
ਫਰਕ
ਰੰਗ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਰਿੰਗੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਤੁਹਾਡੇ ਬੁਆਏਫ੍ਰੈਂਡ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਲਈ ਨੋਟ
ਸੁਆਦ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਦਾਮ, ਨਿੰਬੂ, ਪੁਦੀਨੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਅਰਕ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮੇਰਿੰਗਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਉਹ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਚੱਲਦੇ ਹਨ?
ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਬੇਕਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੇਰਿੰਗਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ। Meringues ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
Meringue ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਨਮੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਰਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਪਚਿਪੀ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਖੰਡ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼
- ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਸਨੈਪ - ਸੁਪਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ!
- ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ!
- ਆਸਾਨ Snickerdoodle - 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ
- ਸੰਪੂਰਣ ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ!
- ਕੈਂਡੀ ਕੇਨ ਕੂਕੀਜ਼ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਸਲੂਕ
5ਤੋਂ6ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਦਾਦੀ ਦੀ ਮੇਰਿੰਗੂ ਕੂਕੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ35 ਕੂਕੀਜ਼ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਇਹ ਹਵਾਦਾਰ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਚਕਨਾਚੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਦੋ ਅੰਡੇ ਸਫੇਦ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ
- ▢23 ਕੱਪ ਸੁਪਰਫਾਈਨ ਸ਼ੂਗਰ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 225°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਗ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਟਾਰਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ¼ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ।
- 1' ਚੁੰਮਣ ਵਿੱਚ ਪਾਈਪ ਕਰੋ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਛਿੜਕਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੇਰਿੰਗਜ਼ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:3,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਇੱਕg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:ਗਿਆਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਕੂਕੀਜ਼, ਮਿਠਆਈ ਭੋਜਨਅਮਰੀਕੀ, ਫ੍ਰੈਂਚ, ਇਤਾਲਵੀ© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .
