ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਚਾ ਝੀਂਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਝੀਂਗਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਝੀਂਗ ਦੀ ਸਕੈਂਪੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਝੀਂਗ ਦੇ ਤਲੇ ਚਾਵਲ ਤੱਕ, ਕਈ ਤਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਚੀ ਝੀਂਗਾ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ
ਕੱਚੀ ਝੀਂਗਾ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਠੰਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ- ਪਕਾਉਣ ਯੇਮ
- ਸੌਖੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰ
- ਸਧਾਰਨ ਕਸਰੋਲਜ਼
ਨਸ਼ਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ methodੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਇਕ ਪੂਰਾ ਫ਼ੋੜਾ ਬਹੁਤ hardਖਾ ਹੈ; ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਹਲਕਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪੱਕੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਝੀਂਗ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਇਸ methodੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਪਿਘਲਾਏ ਅਤੇ ਸਾਫ ਝੀਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਤਰਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਝੀਂਗਾ 'ਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤਰਲ ਲਗਭਗ ਉਬਲਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੁਬਲ ਨਹੀਂ.
- ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕਰਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਕ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਅੰਤ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ.
ਸੌਟਿੰਗ
ਸੌਟਿੰਗ ਜਲਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸੌਟੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਲਸਣ ਦੀ ਪਕੜ ਪਕਾਉਣੀ: ਸਮੱਗਰੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ 16 ਵਜੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਪੌਂਡ ਵੱਡਾ, ਕੱਚਾ ਝੀਂਗਾ (ਪਿਘਲਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਛਿਲਕਾਇਆ, ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਨਡ)
- 4 ਦਰਮਿਆਨੀ ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 1/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ अजਜਰਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- 45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਵੱਡੀ ਛਿੱਲ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਉ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੀਂਗਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
- ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਝੀਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਗਰਿਲਿੰਗ
ਗਰਿਲਿੰਗ ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੌਸਮ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਸਿਕਵੇਅਰਜ਼ ਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਝੀਂਗਾ: ਸਮੱਗਰੀ
- 12 ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਕੱਚੇ ਝੀਂਗਾ (ਸਾਫ, ਛਿਲਕੇ, ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਨ)
- 1 ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਲੱਕੜ ਦੇ ਤਿਲਕਣੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਘੁਟਾਲੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਝੀਂਗ ਨੂੰ ਗਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸੀਕਰ ਨੂੰ ਥ੍ਰੈਡ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਤੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸੀਕਰ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝੀਂਗ ਨੂੰ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਝੀਂਗ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ.
ਫਰਾਈ
ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਕੋਟ ਸਾਫ਼, ਡਿਵਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼.
- ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਸਕਿਲਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਓ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਮੁ basicਲੇ ਬੱਟਰ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਨਾਰੀਅਲ ਝੀਂਗਾਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਲਈ ਟੈਂਪੂਰਾ ਬੱਟਰ.
ਚੇਤੇ - ਭੁੰਲਨ
ਹਿਲਾਓ-ਭੁੰਲਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਛਾਲੇ ਵਿਚ ਬੇਲੋੜੀ ਝੀਂਗਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
ਖਰੀਦੇ ਝੀਂਡੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਕੱਚੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਝੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਪੱਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮੀ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੀ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਝੀਂਗਾ ਖਰੀਦਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੀ ਝੀਂਗਾ ਅਕਸਰ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਛਿੱਲਿਆ ਅਤੇ ਵਿਖਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਝੀਂਗੇ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੀ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਕ ਵਾਰ ਜੰਮ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕੱਲੇ ਦਿਖਣ ਨਾਲ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੈਗ ਦੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਲਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਜੰਮੇ ਝੀਂਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਬਿੱਲੀਆਂ ਲਈ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਠੀਕ ਹੈ
ਪਿਘਲਾਉਣਾ
ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਝੰਡੇ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਲਾਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲਚਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਕਦੇ ਵੀ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਨਾ ਪਿਲਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਕਦੇ ਨਾ ਪਿਲਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਖਤਰਾ ਹੈ.
ਸਫਾਈ
ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਵਿਚਾਰ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਦੇਵੇਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਡ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੰਮ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਝੀਂਗਾ ਕਿਵੇਂ ਪੀਲਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਲਈ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਿੰਕ ਨੂੰ ਅਖਬਾਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
- ਅੰਡਰਸਾਈਡ ਨਾਲ ਫੜੋ. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚੁਟਕੀ ਮਾਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਛਿਲੋ. ਸ਼ੈੱਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱullੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ.
- ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਝੀਂਗਾ ਕਿਵੇਂ ਦੇਵੇ
ਨਾੜੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਹੈ. ਇਹ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ, ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੂਛ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹਨੇਰੀ ਰੇਖਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ toਣਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਵੱਡੇ ਝੀਂਗੇ ਵਿਚ. ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ:
ਕਿਵੇਂ ਦੱਸਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਇੱਕ ਐਮ ਕੇ ਪਰਸ ਅਸਲ ਹੈ
- ਨਾੜੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਲਓ.
- ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੰਜੀਵ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਠੰਡੇ ਦੇ ਅਧੀਨ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ, ਚੱਲਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱ waterਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵੱਡੇ ਝੀਂਗੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਾੜ ਨੂੰ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ.
ਤਿਤਲੀ ਝੀਂਗਾ
ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਬਟਰਫਲਾਈ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਖੁੱਲੇ, ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਤਿਤਲੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਓ. ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੂਛ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਕਰੋ.
ਮੁ Shriਲੀਆਂ ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ odੰਗ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੁ methodsਲੇ learnੰਗ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਝੀਂਗਾ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੱਗੇ ਵਧੋਝੀਂਗਾ ਬਿਸਕ. ਸਾਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਅਸੀਮਿਤ ਝੀਂਗਾ ਵਿਅੰਜਨ ਰੂਪਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗੀ.
