ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਤੰਗ ਤਰੀਕਾ ਹੈ!
ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਸਲਾਦ, ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਿੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। tacos !
ਬਿਲਕੁਲ ਅਚਾਰ ਪਿਆਜ਼
ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ tacos , ਕਾਰਨੀਟਾਸ , ਅਤੇ burritos .
ਉਹ ਮੇਰੇ ਵੱਲ ਵੇਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਉਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹਨ.
ਪਿਆਜ਼
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟਦੇ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰਕਾ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ!
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼
ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਰੋਜਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਜਾਂ ਓਰੇਗਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਲਾੜੇ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਵਿਆਹ ਲਈ
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
- ਬਚੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ) ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ।
- ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਚਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਉਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਬਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ!
ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
-
- ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਟੈਕੋਸ - ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ
- ਤੁਰਕੀ ਬਰਗਰਜ਼ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮੀ
- ਕਾਰਨੇ ਅਸਾਡਾ ਵਿਅੰਜਨ - ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ
- ਕਲਾਸਿਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ - ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ
- ▢ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢¾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ▢23 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- ▢3 ਚਮਚ ਖੰਡ
- ▢1 ½ ਚਮਚੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹੋ।
- ਪਾਣੀ, ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 20 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 24 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਨਾਜ ਵੱਡੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਓ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
- ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣਾ ਹੈ?
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਿਕਲਡ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਸੰਦ ਸਨ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂ5ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਅਚਾਰੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ25 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਦਿਨ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਦਿਨ 35 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗਦੋ ਕੱਪ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਨ! ਤਾਜ਼ੇ, ਟੈਂਜੀ ਮੋੜ ਲਈ ਟੈਕੋਸ ਜਾਂ ਬੁਰੀਟੋਸ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸੇਵਾ:ਇੱਕਕੱਪ,ਕੈਲੋਰੀ:22,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:5g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ:ਇੱਕg,ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:80ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:ਇੱਕਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:13ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
