ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਝੀਂਗਾ ਇਕ ਗੌਰਮੈਟ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਣਾਓ.
ਲਸਣ ਦੇ ਬਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ੰਗ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਬੇਚੈਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਨਸੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ
- ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਨੁਸਖਾ ਪ੍ਰੀਕੁਕੇਡ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਜੰਬੋ ਝੀਂਗਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਬੋ ਝੀਂਗਾ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਡੀ-ਵੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਆਪਣੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ ਝੀਂਗਾ ਵਜੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੇ, ਰਸੀਲੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਪੀਡ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਪ੍ਰੀਕੁਕੇਡ ਝੀਂਗਾ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
- ਲਸਣ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਲੌਂਗ
- ਬੇਲੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਦੀ 1 ਸਟਿੱਕ
- ਪਾਰਸਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱqueੋ
ਝੀਂਡਾ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ
- ਇਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿਚੋਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਝੀਂਗਾ ਝੀਂਗਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਸ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖਲੋਣ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਾ ਛਿੜਕੋ.
- ਪਾਣੀ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਠੰ .ੀ ਝੀਂਗਾ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਓ
- ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਝੀਂਗਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸੋਟੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਤਲਾਅ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਪਾਓ.
- ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਉਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਘਲਾਏ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭੁੰਜਦੀਆਂ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਏ ਝੀਂਗ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸੁਆਦ ਲਈ parsley, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ
ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਿਆਰ ਝੀਂਗੇ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਝੀਂਗ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਇਸ ਗੋਰਮੇਟ ਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪਾਲਕ : ਜੇ ਪਾਲਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸਾਦੇ ਪਰੋਸੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਲਕ ਦਾ ਧਿਆਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਨੀ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਟੋਸਡ ਸਲਾਦ : ਇਕ ਟੌਸਡ ਸਲਾਦ ਸਵਾਦ ਝੀਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬੈਗ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣਾ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ : ਤਾਜ਼ੇ ਹੀਰਲੂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਚਿੱਟੇ ਟਰੱਫਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਝਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਵੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਝੀਂਗ ਸਕੈਂਪੀ ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕਿਸੇ ਝੀਂਗੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ੀਂਪ ਸਕੈਂਪੀ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.ਝੀਂਗਾ ਘੁਟਾਲਾਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਝੀਂਗਾ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਂਚੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਜੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਵਾਈਨ-ਪਿਲਾਏ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਕੈਂਪੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਸਾਸ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.
29 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਬੱਚੇ
