ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਕਲਾਸਿਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ! ਆਇਰਿਸ਼ ਅੱਖਾਂ ਮੁਸਕਰਾ ਰਹੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਜਦੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਸ ਦਿਲਕਸ਼ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਬੈਠਦਾ ਹੈ!
ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਕੀ ਹੈ?
ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਇੱਕ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਤੋਂ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ (ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਾ, ਧਨੀਆ, ਲੌਂਗ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ)।
ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਅਕਸਰ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੂਬੇਨ ਸੈਂਡਵਿਚ !
ਗੰਜੇ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚਮਕਣਾ ਹੈ
ਗਾਂ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਹਿੱਸਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਹੈ?
ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਗਾਂ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਾਈਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਗੋਲ ਸਟੀਕ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਾਂ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਕੱਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਗੋਲ ਹੌਲੀ, ਨਮੀ-ਗਰਮੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡੀ ਭੀੜ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਐਂਟਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ!
ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਾਸਟਰਾਮੀ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪੇਸਟ੍ਰਾਮੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਾਸ ਦਾ ਗੁਲਾਬੀ ਕੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦਾ ਕੱਟ ਹੈ।
ਕਿਹੜੀ ਉਂਗਲ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਾਂ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਸਟਰਾਮੀ ਬੀਫ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਕੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਡੇਕਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ
ਬਣਾਉਣਾ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਕਾਰਨਡ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਇੱਕ ਸਨੈਪ ਹੈ! ਬਸ ਹੋਰ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ!
ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੂਅ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਸ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੌਰਕ੍ਰਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਰੋਲ 'ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰੁਬੇਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਰਾਈ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ, ਸਾਉਰਕਰਾਟ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਓਨਾ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ!
ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ, ਭਾਵੇਂ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕੇਟ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਿੰਨੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਨਾਲ ਧੋਖਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਸੁਆਦੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨਾ
- ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਅੰਜਨ
- ਰੂਬੇਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਲਾਈਡਰ
- ਰਊਬੇਨ ਕੈਸਰੋਲ
- ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਹੈਸ਼ (ਵੀਡੀਓ)
- ਰਊਬੇਨ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ
- ਰੂਬੇਨ ਡਿਪ
- ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ (ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ)
