ਇਹ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਈਬਸ ਹਨ! ਬੇਕਡ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਫਟਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫਲੇਕੀ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ। ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਾਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਪਸੰਦ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੀਚ ਕਰਿਸਪ , ਇਸ ਪਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਨਿੱਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ , ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚੈਰੀ ਪਾਈ
ਕੁਝ ਵੀ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਅਕ ਹੈ! ਇਹ ਮੱਖਣ ਪਾਈ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਰਖ ਹੈ! ਛਾਲੇ ਬਹੁਤ ਕਰਿਸਪੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਫਲੇਕੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਧਾਰਨ ਚੈਰੀ ਫਿਲਿੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ।
ਜਦੋਂ ਚੈਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਪੀਚ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ.
ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮੱਖਣ ਠੰਡਾ ਹੈ! ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਘਣ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪਾਣੀ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪੋ।
- ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਊਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਾਈ ਭਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚੈਰੀ ਟੋਏ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਂ ਵਰਤੋਂ a ਚੈਰੀ pitter ! ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੈਰੀ ਪਿਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੋਏ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ ਦੇ ਟੋਏ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ 1/3 ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਚੈਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ (ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੰਡ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਓ. ਜੇਕਰ ਖੱਟਾ ਜਾਂ ਟਾਰਟ ਚੈਰੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਖੱਟੇ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੰਡ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕੱਟੋ.
ਕੀ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਹਾਂ! ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ। ਪਾਈ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ।
ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ!
ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਮਿਠਾਈਆਂ
- ਬਲੈਕ ਫੋਰੈਸਟ ਚੈਰੀ ਪਨੀਰਕੇਕ - ਸਵਾਦ ਨੋ ਬੇਕ ਮਿਠਆਈ!
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਮੋਚੀ - ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ
- ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਿੰਬੂ ਰੋਟੀ - ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਿਘਲ
- ਪੀਚ ਅਤੇ ਕਰੀਮ - ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!
- ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਵਿਅੰਜਨ - ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਜੈਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ!
5ਤੋਂ6ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕਵੈਲੇਨਟੀਨਾ ਅਬਲੇਵ ਇਹ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ!ਸਮੱਗਰੀ
ਪਾਈ ਛਾਲੇ
- ▢2 ⅓ ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਆਟਾ sifted
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢ਦੋ ਸਟਿਕਸ ਠੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਘਣ (1 ਕੱਪ)
- ▢⅓ ਕੱਪ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ
ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ
- ▢5 ਕੱਪ ਚੈਰੀ pitted
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ▢½ ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢¼ ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ
- ▢ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
ਗਾਰਨਿਸ਼
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮੋਟੀ ਖੰਡ ਵਿਕਲਪਿਕ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪਾਈ ਛਾਲੇ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਠੰਡੇ ਘਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੂਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਚੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਡਿਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਡਿਸਕਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ (ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ) ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ
- ਚੈਰੀ ਟੋਏ. ਚੈਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ⅓ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਚਾਹੋ)। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਨੀਲਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
- ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 12 ਚੱਕਰ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ 9 ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਪਾਈ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਪੈਟ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਛਾਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਲਟਕਦੇ ਹੋਏ।
- ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਦੂਜੀ ਪਾਈ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਬਣਾਓ। ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਈ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਪਾਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੰਸਰੀ ਲਗਾਓ।
- ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਚੀਨੀ (ਜੇ ਚਾਹੋ) ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 400°F 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਪਾਈ ਦਾ ਸਿਖਰ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਲ ਬੇਕਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
- ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:279,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:62g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:5g,ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:ਇੱਕੀਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:300ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:238ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:3g,ਸ਼ੂਗਰ:28g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:85ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:ਵੀਹਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
