ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਾਲ ਸੂਪ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼, ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦਾਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦਾਲ ਸੂਪ ਕੀ ਹੈ?
ਦਾਲਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਡਿਸਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟਾਕ ਭੂਰੇ ਸੰਸਕਰਣ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ)। ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਉਹ ਕੰਕਰਾਂ ਵਰਗੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕੋਈ presoaking ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ .
ਦਾਲਾਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਾਈਬਰ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਅਤੇ ਇਹ ਸੂਪ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ!
ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ 1, 2, 3 ਜਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸੋਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਸੂਪ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ.
- ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ)।
- ਦਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ (ਵੱਧ ਨਾ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਗੁਆ ਦੇਵੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਗੂੰਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ)।
ਦਾਲ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੇਗਾ। ਕਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਲਸੀ, oregano ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦਾ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ: ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਮਿਰਚਾਂ, ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਮਟਰ ਸਭ ਇੱਥੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸੂਪ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਜਾਂ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਹਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ, ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਛਾਤੀ , ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫਰਕ
ਮੀਟ: ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ 1 ਪੌਂਡ ਲੀਨ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਜਾਂ ਬੋਨ-ਇਨ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ: ਘਣ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ।
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼: ਕਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ? ਕੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਥਾਂ ਲਓ ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲਾ .
ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਏ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ , ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ, ਮਨਪਸੰਦ... ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ?
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ. ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ।
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਪਿਆਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢3 ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਦੋ ਪਸਲੀਆਂ ਅਜਵਾਇਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- ▢ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ
- ▢28 ਔਂਸ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਦਾਲ
- ▢4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ▢4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ cilantro ਜਾਂ parsley
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ।
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ।
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਪਾ ਕੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਬੇ ਪੱਤਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਪਾਓ।
ਸੁਆਦੀ ਬੇਲੀ-ਗਰਮ ਸੂਪ
ਆਸਾਨ ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਸੂਪ - ਇਤਾਲਵੀ ਬੀਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹਨ! ਅਜੇ ਵੀ ਦਿਲਕਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲਸ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੁੰਦਾ।
ਕਰੀਮੀ ਫਿਲਿੰਗ ਸੂਪ - ਕਰੀਮੀ ਆਲੂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਇਹ ਮੇਰਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸੂਪ ਹੈ। ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇਹ ਸੂਪ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਹੈਮ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਚੌਡਰ ਜੋ ਕਿ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਹਾਰਟੀ ਮੀਟੀ ਸੂਪ - ਟੈਕੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬੀਫ ਜੌਂ ਸੂਪ ਮੀਟੀਅਰ ਸੂਪ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ! ਦਿਲਕਸ਼ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਇਹ ਸੂਪ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਘਰੇਲੂ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪਾਂ ਦੀ ਹਰ ਆਖਰੀ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ!
5ਤੋਂ13ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਾਲ ਸੂਪ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 6 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 26 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ6 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਾਲ ਸੂਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸਾਦਗੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਕਰੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:300,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਪੰਜਾਹg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:19g,ਚਰਬੀ:4g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:797ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:1116ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:22g,ਸ਼ੂਗਰ:7g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:5284ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:30ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:108ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸੂਪ