ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਲਮਨ ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਸਾਲਮਨ ਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਤਿਲ-ਸੋਇਆ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਫਲੈਕੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸਾਲਮਨ ਸਰਵ ਕਰੋ ਚੌਲ pilaf , ਭੁੰਨਿਆ asparagus (ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ asparagus ), ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾੜੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਏ ਸਧਾਰਨ ਸੁੱਟਿਆ ਸਲਾਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ!
ਸਾਲਮਨ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮੈਰੀਨੇਡ (ਜੋ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ!
ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਲਮਨ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
ਇਸ ਗਰਿੱਲਡ ਸੈਮਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਇੱਕ ਸਿੰਚ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ!
ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੇ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟੋਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਚਾਉ ਮੇਨ ਨੂੰ ਰਾਮੇਨ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ !
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ) ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ, ਜਾਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 8 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਬੱਚੀ ਦੀ ਐਸਪਰੀਨ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹਾਂ
ਬਦਲ: ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਲਈ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਪਕਾਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੈਮਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ। ਕੋਮਲ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਸਾਲਮਨ ਫੁਆਇਲ ਪੈਕੇਟ , ਇਸ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਤੇਲ ਰਗੜੋ। ਸਲਮਨ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਗਰਿੱਲਡ ਸੈਲਮਨ ਫਲਿਪ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਛੱਡਦਾ ਹੈ (ਮਾਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਫਟਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ)।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰੋ (ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਕੋਮਲ ).
ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨਾ: ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਲਮੋਨ ਸਕਿਨ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੈਲਮਨ ਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਲਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਮੋਟੇ ਫਿਲਲੇਟਸ ਜਾਂ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਅਸਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸਾਲਮਨ ਕਿੰਨੀ ਮੋਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ 1″ ਮੋਟੀ ਫਾਈਲਟ ਲਈ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸੈਲਮਨ ਪਤਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਕੁੜੀ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਸ਼ੌਕੀਨ ਬੱਚੇ
- ਹਨੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਸਾਲਮਨ - 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ!
- ਪਰਮੇਸਨ ਕਰਸਟਡ ਤਿਲਪੀਆ - ਹਲਕਾ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ
- Asparagus Salmon Foil ਪੈਕੇਟ - ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੜਬੜ ਦੇ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ
- ਬਰੋਇਲਡ ਲੋਬਸਟਰ ਟੇਲ - ਆਸਾਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ!
- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ - ਇੱਕ zesty ਔਸ਼ਧ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਲੇਪ
- ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਸਾਲਮਨ ਮੈਰੀਨੇਡ - ਗਰਿੱਲਡ, ਬੇਕਡ ਜਾਂ ਬਰਾਇਲ ਕੀਤਾ
- ▢1 ½ ਪੌਂਡ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟਸ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ▢¼ ਕੱਪ ਮੈਂ ਵਿਲੋ ਹਾਂ
- ▢3 ਚਮਚ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ
- ▢¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ▢¼ ਕੱਪ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਸੈਮਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ (ਜਾਂ 8 ਘੰਟੇ ਤੱਕ) ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚਾ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ। ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 5-7 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੈਲਮਨ 145°F ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ ਨਾ।
ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਗਰਿੱਲਡ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ 145°F ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸੈਲਮਨ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
4.91ਤੋਂਗਿਆਰਾਂਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਲਮਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸਾਲਮਨ ਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਤਿਲ-ਸੋਇਆ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਫਲੈਕੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਇਸ ਨੂੰ 450°F 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਾਇਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:413,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:10g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:35g,ਚਰਬੀ:25g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:13g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:94ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:888ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:876ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:9g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:70ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:1.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:31ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
